サマーキャンプ無事終了

7/23～27　開催された【福島⇒田辺サマーキャンプ】

夕方無事、福島に帰着されたと連絡がありました　

親御さんたちも、今回のキャンプを大変喜んで下さったそうで、本当に良かったです

 

私は、炊事のお手伝いでしたが、失敗ばかりで・・・

●散らし寿司用のこんにゃくを切ると・・・・持ち上げたら繋がってます　あれれ？

　あわてて、引きちぎりました

●野菜スープに入れる、トウモロコシを、アルミホイルで包んで焼くと・・・所々焦げ目が！

　スープが、焼きもろこし味になってしまいます

　自己責任を取ります。。。と、お口の中へ

 

最大の失敗は・・・

●南瓜のコロッケを破裂させてしまったこと　

簡単そうに調理をされていたので、「私、替わります」とバトンタッチしたのですが

火力が弱かったのか、なかなか揚がらず、そのうち一つ、又一つと、全部パンクしてしまいました

　自己責任をとります。。。と言っても９個もね　

残りの分は、火力を上げて、数を少な目にし無事終了

「無事、全部終わりました！」というと、厨房中から拍手が起こりました！

   これは揚げる前の「コロッケ」

破裂したコロッケは、連帯責任をとってもらって、みんなのお腹へ。。。

 

私以外の皆様は、手際のいい人ばかり

驚いたのは、桃の剥き方

「アボカド」のように包丁を入れ、くるりと回して二つに割ります

そして、皮を剥いて4×2の８個に切り分けるのです

凄いなぁ・・・私だったら、ひねり潰してしまいそう

 

今回の食材は、有機野菜ばかり

お醤油まで、お手製なのだからビックリです

そして、メニューが豊富　・・・とても良い勉強になりました

 

おっと、これは出来そうと挑戦した「おにぎり」も

助っ人に来てくださった、牧師さんの方がお上手だったことも付け加えておかなきゃ

 

福島の子供たち、来年、又、会いたいね！