今年のさくらんぼ

季節の進みが速く感じますね
さくらんぼが今年も生りました。しかも早くに、、、
ミツバチがいないとさわがれたので
花はいっぱい咲いたけれど
実は生るのかしらと心配しましたが
杞憂だったようです
昨年はGWに留守をしていましたので
収穫は連休後半でした
比べて今年はなんと4月中旬
恒例のUR氏のジャム作りは
ずいぶんと要領よくなりました
レシピ
１、摘んださくらんぼをそのまま鍋にかけ煮ます
　水など一切必要ありません
２、十分柔らかく煮たところで種を漉しとります
３、種を取った実に砂糖を入れて煮詰めます

花は桜木

熊本の開花は3月半ばと早かったのですが、
その後の低温で
4月の初旬、まだ見ることが出来ます
年毎に違う気候ですが
花を追って走り回る楽しみは
日本の春ならではなのでしょうね