金沢湯桶温泉という兼六園から２０分ほどの山間の温泉。
我が家から３時間少々で着くはずが
グーグルナビに翻弄されました。
しばらく前から通行止めになっている道へ誘導され
細い山道をぐるぐると、、、
２０１６・９月にリブランドで開業した
百楽荘 別邸神楽
隣接地に２０１８・１２月に新館 彩心
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別邸-神楽KAGURA-は「大人の隠れ宿」をコンセプトに12室中6室のスイートルーム、北陸最大級の4つの貸切風呂、Premiumラウンジ、専用のキッチンと個室お食事処を有しワンランク上の寛ぎを提供。
新たにオープンする新館-彩心IROHA-は「心躍る女性のための宿」をコンセプトにエステ、貸切風呂、大浴場、8室の露天付客室を有し、
著名なインテリアコーディネーター監修のもと家具や小物に至るまで思わず写真を撮りたくなる“映える”施設をご用意いたしました。
趣の異なる2つの館で心癒される時間をお過ごしください。
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別邸と新館どちらにしようか迷いに迷って別館・有楽にしました。
ロビーでチェックイン
コロナ感染予防で部屋までの案内は無し、荷物もセルフ。
コーヒー豆を自分で挽いて入れるタイプのもの
冷蔵庫の飲み物は無料、ウェルカムフルーツもサービス
リビングの椅子、見た目は好さげだったど、、、残念。
HPはソファーになっていたから、これは想定外。
窓の外には静かな農村風景が広がっていました。
チェックイン時に夕食の時間を決めます。
17:30 または 20:00
チェックインが早かったのでどちらでも選ぶことができました。
17:30にしました（でもゆっくり18時に行きました）
12時の方向から時計回りに
食前酒、小柱の酒盗和え、胡麻豆腐、むかご真丈・秋刀魚赤煮・銀杏
柚子松茸、蟹酢和え、中央に飛騨牛の握り
初めにテーブルに並んでいたコンロには
郷土料理の「すったて汁」
擂った大豆に味噌で味付けしたもの
甘鯛・大黒シメジ・きくらげ・牛蒡・人参・舞茸が入った豆乳鍋ですかね。
サーモン、カジキ昆布締め、岩魚
造里醤油と辛子酢味噌が添えられて。
野趣鍋：タジン鍋を使って蒸し焼き
飛騨牛・美濃古地鶏・スペアリブ・海老
玉ねぎ・栗・松茸・キャベツ・南瓜
蒸気の吹き出しのガードの紙に白川の風景
蒸し上がったら
蕎麦味噌・山葵酢・飛騨山椒塩を好みで
海老芋饅頭
留肴は三種から選びます。
い：白海老のかき揚げ
ろ：秋鯖の酢の物
は：帆立の酢の物
そして食事も三種から選択
に：白海老のかき揚げ丼、お味噌汁
ほ：鯛茶漬け
へ：鴨つけ蕎麦
季節のフルーツ、リンゴゼリー乗せ
水羊羹
サービスの速度もよく、美味しくいただきました
こちらは、22：30から夜鳴きそばのサービスがあるんです。
夫はそばというんだから蕎麦だろう
夜鳴きそばっていえばラーメンな気がするけど・・・
お休み前の〆の一杯、懐かしい味をどうぞ
ということなので、やってきました
ラーメンでした。お出しの効いたスープでおいしかった。
同じ場所では
遅い夕食時間になった人の為に
小型の五平餅のサービスをしてました。
翌朝・7時半にカーテンを開けると霧です。
30分もしないうちにさーっと消えてしまった。
ひょっとしたら、雲海に沈む白川郷の風景が見られたかも、残念。
朝食は7：00～9：30
ラストオーダーが9時ということで
時間内にいけば空いてる処に案内してくれる。
風景の見える窓のあるテーブルになりました。
朝食の写真がなぜかなくて、他から拝借したものです
＊目覚めの一杯のジュース
＊焼き魚は
鰈の西京焼き
秋刀魚のみりん干し
鮭の西京焼き三種から選択
＊お重盛
昆布巻蒲鉾・赤巻蒲鉾・出し巻き卵
鱒旨煮・木耳佃煮・おひたし
烏賊塩辛・くらげと山くらげのの胡麻和え
＊ヨーグルトゼリー
ラフランス・ザクロ
＊お味噌汁
きのこ・揚げ・小松菜
白米かおかゆを選択できますが
白米をおすすめします。
ほうば焼きもご飯のお供もおかゆよりご飯向きでしたから。
全66室の宿でしたが
静かに滞在できました。
おもてなしも、接客も良かったと思います。
朝食は和食か洋食か前日の夕食時に選択予約します。
洋食にしました。
「青竹」で鉄板ブレックファースト
＊飲み物
りんごベースの野菜ジュース／オレンジジュース／牛乳から
＊加賀九谷野菜と旬菜サラダ
＊オムレツかスクランブルエッグ
＊フレンチトースト
たっぷりパウダーシュガーに
金箔入り蜂蜜やメープルシロップ
ホントに危険な食べ物
ヨーグルト＆シリアル＆フルーツ
美味しかったので朝食は二日間ともこちらで
「青竹」で鉄板焼きの夕食
18時に予約したのでまだ明るい
手前の器には山葵・梅干・ポン酢（ステーキ用ですね）
ベテランのシェフから、本日の魚とお肉の紹介から始まり～
＊旬菜の盛り合わせ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
洋風南蛮
生ハムとアスパラ
しまあじ・・・じゃあないよね・・・美味しかったのは確かだけどね
香ばしく焼かれた白身魚にソースは、、、
蓮根団子
＊黒毛和牛のサーロイン
フランベで仕上げたお肉と、焼いた梅干しの果肉合う～
鯖へしこを軽く鉄板で炙ってお茶漬け～
へしこの苦手な人は、炊き込みご飯や普通のご飯も選べます。
お替りに炊き込みご飯も勧められたけど、無理～
デザート分しか空いてないです。
求肥をアイスに被せて小豆・苺・クリーム
いちご大福の変形みたい
サイドでは
サイフォンでコーヒー
楽しい美味しい夕食でした。
チェックインの時判明したのが
「ふたりでプレモル1本、日本酒1合、麦焼酎一杯づつ
ソフトドリンク飲み放題」
という宿泊プランだったという事(あらまぁ、そうでしたか）
せっかくのプランだったけど、ビールと日本酒でもう十分でした。
お造りは撮り忘れ
鯛の唐蒸し：鯛におからを詰めた加賀料理
鴨の治部煮：柔らかくて美味しい鴨だった
天ぷら食べ放題の初めの五種：全十種から好きなだけ追加できるけど、揚げ物はそんなにはいただけません。
山菜の炊き込みご飯
抹茶プリンと水ようかん
毎日20：45から一階のロビーラウンジで
伝統芸能「山中節の夕べ」が開催されますが
夕食後は部屋に帰ってまったりしてて
結局一度も見ず仕舞いでした。
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