蕎麦Hajime＠９月のお出かけ

なんちゃってリゾートホテルをハシゴする二泊三日

ショートステイのお迎えがゆっくりなので
遅い時間の13時15分でランチを予約。

中央道から富士山～

＊二人盛り前菜

とうもろこしとアーモンドのスープ
春菊とモロヘイヤのおひたし
定番の鴨と蒟蒻

＊厚岸の牡蠣(別料金）



＊スモーク鯖のサラダ



＊焼き茄子とオクラの冷たいぶっかけそば



＊鳴門蓮根とモロッコインゲンの天ぷら



＊白胡麻のつけ蕎麦


蕎麦の実たっぷりのそば湯



＊チーズケーキ、カラメルソース



＊コーヒー（別料金）

大満足のランチでした。
こちら方面に来るときは外せないお店です

蕎麦Hajime 再訪

予約なしで訪れる人達が何組か来られてましたが、、、
お断りされてました。

＊焼きとうもろこしのスープ



＊ヤングコーンの天ぷら



＊二人盛　前菜

春菊とモロヘイヤのおひたし
じゃがいもといぶりがっこ・とびこのきんぴら
そばつゆで炊いた鴨肉
蒟蒻の山椒煮


＊焼きなすと胡麻ダレ蕎麦



＊ヒラマサのマリネ燻製と夏野菜のサラダ仕立て



＊すだち蕎麦



＊桃のテリーヌ＆フロマージュアイス



＊コーヒー


先月のランチがとても満足なものだったので
今回は5000円のコースで予約しました。

2600円のコースはコーヒーが別料金＆追加料理(牡蠣)＆選ぶ蕎麦により追加料金
今回のコースはコーヒー込みの料金になっていたので
前回との差額はひとり1000円だった。

2600円コースの方がお得感があるかな　

蕎麦Hajime＠７月の信州旅

小淵沢に去年できたお蕎麦屋さんというか
蕎麦レストランな感じのお店でした。


ランチは11：30か13：15に一斉スタートという事なので
早いほうの時間で予約しました。


初めてのところなのでキョロキョロ
道路脇にスチールの看板があり
ちょうど一台の車が入ったところだった、ここここ～





まだ１５分ほどあるけど「OPEN」の札が出てるので





左のカウンターの向こうがキッチンになっていて
盛り付ける様子が見えます。

二人セットのテーブルは三つあり
お好きな場所へと言われたので窓際へ

飲み物のオーダーをしたりして、待つこと暫し
四人グループ二組、二人三組、満席になりました。
予約の人数に合わせて、テーブルを増減するんでしょうね。
わたし的にはカウンター席も好き。

ランチは
２６００円と５０００円の二種類
５０００円は要予約となっていますが
ランチ自体が予約しないと席がなさそう。
わたしは、一週間前にライトコースを予約しました。
当日でも電話をしてから行きましょう。


＊二人盛の前菜

鴨肉・蒟蒻・じゃが芋ととびこのきんぴら
カップはガスパチョ


＊岩手県産の生牡蠣

コース外で、紹介されて。
つるんぷるんと美味しい～牡蠣好きなんだよ～

＊西瓜のシーザーサラダ

西瓜の水分がチーズで閉じ込められてて、まあ美味しい～
これは、家でも使えるわ


＊石川県産のもずく蕎麦

これはメインのお蕎麦ではないんだよ。
抹茶椀くらいの大きさの器に冷たい十割の細い麺
細くてもしっかり腰があるお蕎麦。


＊蕪とさつま芋の天ぷら

さつま芋はねっとりと焼き芋のよう
蕪はとろっとしてて熱々で危険


メインのお蕎麦はこの日は
もり蕎麦・白胡麻のつけ蕎麦・すだち蕎麦の三種から選択。

＊すだち蕎麦：わたし

すだちだけ食べると酸っぱい～けど
蕎麦とおつゆで何とも言えない爽やかな味になって美味しい～


＊白胡麻のつけ蕎麦：夫

濃厚な白胡麻のつゆが細麺に絡んで美味しかった(ひと口味見）
酸味がどちらかというと苦手な夫は
こっちを選んで正解だったと言ってました。


蕎麦の実も入った濃厚なそば湯



＊抹茶のトルテと苺のソルベ

ソルベわぁ苺～
トルテ美味しい～
トルテの底と天にあんこが少しづつ散らしてあって
まだほの温かいの
これ、おやつに欲しいな・・・

だめもとで聞いてみました。
「トルテのテイクアウトはありませんか？」
「本日のランチ用に焼いているだけなのですが・・
ひょっとしたら余りがあるかもしれませんので
確認してまいります。」
「おいくつほど・・・」「ふたつは欲しいな」

＊コース外でコーヒー

コーヒーを楽しんでる間にトルテがきました。
言ってみるもんだね


右手に持っているのは゛温かいトルテ”です。

またひとつ、お気に入りのお店が増えました





宿に帰り、お風呂上りにベランダでおやつ～




幸せ～

すだちそばは終わったけれど

八ヶ岳帰りのランチはお気に入りの紬山荘でいただきました。



駐車場からお店に向かう通路に栗が落ちて雨に打たれています。
りっぱな栗がゴロゴロ









＊お蕎麦のコース＊
皮目を炙った香ばしい鰆の前菜

ほんのり温かく香ばしい鰆と野菜の種類も多くて楽しい一皿です。

寒いので温かい方が好いと夫はかけそば
わたしは鴨と葱のつけそば

鴨大好き～
ゴロゴロと入っていたので夫にもおすそ分け


そばのブラマンジェ、塩アイス

わたしの記憶が確かなら(確かじゃないけど・・・）
黄色の液体はオリーブオイルだったような気がする。
アイスの塩味が絶妙　美味しかった～

やっぱり来てヨカッタ

前回の様子

SUN.DAYS.FOODでランチ

北杜市高根町のお好み焼きのお店です。






ちょっとした前菜+焼き物+デザート+飲み物のランチセット
焼き物は豚たまと海鮮焼きそばをふたりでシェアして。

美味しいと評判の豚たまは表面パリっ、中はフワっ、評判通りでした。
次に出てきた焼きそばはいたって普通で
お好み焼きを二種にすればよかったなぁ・・・
順番が反対だったらまた違う感想になったかもしれない。
デザートは桃のコンポートと何かのムース
ホットコーヒーがコップできました(エッていう感じの)・・・
尻すぼみのランチになりました。


自家製パンもお好み焼きも美味しかったんですよ