きん魚でランチ

瑞浪市陶町のお店でランチしてきました。
築80年のお屋敷を改装した日本料理のお店です。

広い駐車場から見上げるのは母屋ですね、写っていませんが、左に離れがあります。 

7月初めにランチの予約を聞いたら
直近で8月5日になりますと
ランチだけで出かけることはほとんどしない我が家ですが
今日はランチオンリーです。
予約が取り難そうなのでお嬢も誘いました（人数変更は前日まで可だったので）

こんにちわ～

 
和柄のブラウス、タイ、黒のパンツとショートエプロンというユニフォームなんですね


客室は襖の向こう側ですがわたし達は「離れ」だそうです。
 

玄関をでて来た道を少し戻ります。


離れの玄関にも盛り塩

　離れにはお座敷が二室ありました。
BGMにJAZZが流れています。

 

本日は「おまかせランチ」￥2700を予約しています。
ここで飲み物とお勧めの一品鮎の塩焼きを追加しました。

　飲み物を待つ間にとお茶とわらび餅～

　夫はノンアルビール
ふたりはビネガーの炭酸割り

手前の器には卵豆腐、トロネバ野菜と茗荷
奥の器には枝豆のわらび餅（見えてな～い）
に醤油風味のジュレでちょっとみたらしだんごみたいね 

白衣の料理人さん（見習いさんかな）がお皿を持って登場しました。

きれいな鮎～ってピクピクしてるやん
「この鮎を30分程かけて焼いてまいります。」　だって、びっくりした～
根羽川の天然鮎だそうです。
いかにも清流で育ちましたみたいに綺麗な鮎


まぐろ・鯛・炙りホタテ、山葵も美味しい～


夏野菜（茄子といんげん）と穴子の揚げだし
 

焼きあがりました～
沢蟹の素揚げ＆切子のグラスはモズクです。
酢橘もありますが、蓼ではなくきゅうりのおろしの入った酢が用意されてます。
好みは色々でしょうけど
わたしは中骨を抜いて何も付けずにそのままガブリが好きです。
ところで、泳いでる鮎二匹ですね、、、
はい、お料理がどのくらい出るか不明だったので
病み上がり（風邪で数日ダウン）の夫はちょっとセーブするからって。
でも、お嬢に味見させてもらってました

サックサクの最中の中身は
鶏のひき肉が混ぜ込まれたかぼちゃがぎっしり
なかなかボリュームの一品でした。

蓮根のグラタン（白身の魚・蓮根・こんにゃく・・・）と食事
（熱々の中にこんにゃくは超危険です）
ご飯に粉節（かな？）の佃煮風な物がのっかってました。 

西瓜・メロン・アイスクリーム・小豆も入ったほうじ茶のゼリー（違ってかも・・・）
柔らかい洋風おこし
コーヒーか紅茶

美味しくいただきました。
季節を替えて来たいところです。 

離れのトイレ



恐る恐る戸を開けると中は広々～
お釜が洗面鉢で蛇口は感応式でギャップが面白～い
蓋のケースの中身は、綿棒と爪楊枝が入ってて
トイレのなかもあちこちに金魚がいました

お店のとなりに「天神社」があります。
鳥居に続く石段に惹かれましたが
暑くて・・・・・・・・
　　　　　　　　　次回はお参りしよう