ぱりぱり、ぱりぱり、焼けたパンのいい音がする。
幸せの音。
作りたての酵母のおかげで勢いのあるパンが焼けた。
昨日までは疲れた酵母を使ってたので、パンも少々ふくらみが少なかったし時間もかかった。
手前のすごい顔したのがコーンパンでドド～～ンと５００グラムを成型した。
レシピでは牛乳を使うのが、我が家の牛乳は賞味期限が３日過ぎていたので使うのをやめて
ヨーグルトを代役にしてみた。
ん～～いいかも。
どっちでも、おいしい！（違いが分からないとか？）
どっちにしても、幸せのにおい。
小諸キャンプに持っていく大事な食材だから明日も作るぞ！！