春の雪

🌸春の雪
桜がほぼ満開だというのに、昨夜から雪。そういえば、毎年桜の時期に雪が降るなと思い出しました。一昨年位(ちゃんと覚えていないのですが)満開の桜の上に降って行く雪を見に夜中に出かけたことも思い出しました。

🍝4月11日のまかない
鶏胸肉の香草焼き サフランライスと小松菜添え

ブールブランソースとサフランライス、そして鶏胸肉の組み合わせは最高だと思っています。毎回思うのですが、塩加減がとても大切。特に鶏胸肉などのあっさっりしたものには大切だと感じつつ頂きました。