ご協力ありがとうございました

暑い日が続いています。あまりに暑いので、チョコレートの販売を終了させていただきました。
それに伴い、5月半ばからのチョコレートの売り上げの50パーセント \12147を、日本赤十字社を通じて東日本大震災の義援金として6月28日に振り込ませていただきました。
すでに振り込んである5月連休中の売り上げの全額とあわせますと \30147になりました。
多くの方にご協力いただきまして本当にありがとうございました。感謝いたします。

さて、6月30日の地震で、キュイエール・ダルジャンもかなりゆれました。一階はさほどでは無かったのですが、それでも60キロあるパイローラーが移動していたり、大きな冷蔵庫が移動していたり、グラスが少々割れたり・・・。２階は足の踏み場が無いくらい物が落ちたり壊れたりでした。そんなわけでパソコンも使えず、ブログの更新が出来ませんでした。


キュイエール・ダルジャンのまかない６月３０日



地震の後、割れたガラスを片付けたり、何とか座れるように机周りを片付けたりした後で、なぜかこんな豪華なまかないが出ました。鶏のコンフィとラタテュイユと生タリアテレ。そういえば　朝飯もろくに食べていなかったなと思いつつ、とてもとてもありがたく頂きました。本当に美味しかった。コンフィについては改めて後日書きます。電気もガスも水道もなんとも無かったので、普通にまかないを作ってもらうことが出来ました。感謝。

キュイエール・ダルジャンのまかない７月１日

また写真なし・・・家の中がまだ片付かず、時々物が行方不明になります。このときは写真をとっている携帯が行方不明。
野菜いっぱいのあんかけスパゲティー。あんかけ焼きそばのスパゲティー版です。なんだ？と思われる方もいらっしゃるでしょうが、とても美味しいのです。是非試してみてください。ただし白菜は入っていません。かわりにズッキーニが入っています。ピーマン、豚肉、海老、にんじん、たまねぎなど、彩りもとてもきれいです。

キュイエール・ダルジャンのまかない７月２日



ズッキーニ２種類となす、アンチョビのパスタ。
野菜がまた大きい。忙しかったので、立って仕事しながら食べていたのですが、野菜が大きくて食べやすかった。黄色いズッキーニと緑のズッキーニ、ナスをフォークに突き刺して一つずつ食べると、ちょうど一口サイズでいい具合。野菜のうまみをかみ締める感じでした。