簡単お赤飯 
合宿中のお兄が帰って来きました。成人のお祝いもまだだったので・・・お赤飯を作ってプチ祝い
作り方
材料4人分
あずき50ｇ
あずきのゆで汁320ｃｃ（足りないときは水を加える）
もち米2カップ
塩、ごま塩・・・各少量
1.鍋にあずきとたっぷりの水を入れ火にかけ、沸騰したら、１度ゆで汁を捨てます。
もう１度、3カップの水で、30分ほど弱火でゆでます。
2.①をあずきとゆで汁に分けて、あずきには塩少々をまぶしておきま。
（ゆで汁は、お玉ですくいながら空気にさらすと、きれいになります）
3.耐熱容器に洗ったもち米と②のゆで汁320ｃｃを入れ約１時間つけておきます。
（この時はまだ、あずきは入れません）
4.１時間たったら③にあずきを加え耐熱容器のフタをして、レンジで20分で出来上 がり（途中10分くらいのところで１度かき混ぜます）
5.出来上がったら、もう１度かき混ぜ布巾をかけてフタをして10分ほど蒸らします。
あとはごま塩をふって「いただきま～す♪」
お鍋や炊飯器を使わず簡単に出来ますよ(*^_^*)お試しあれ