食べブログではないのですが・・・(*^-^)
今日はお家で簡単に作れるイエローカレーの紹介です。
ご飯は麦ごはんにしたかったのですが・・・麦が切れてました(*^-^)
①玉ねぎをキツネ色になるまで炒める
②鶏肉を加え焦がさないように炒め
③市販のタイカレーのスパイスミックスを加え、かるく炒める
④ココナッツミルクを加え３０分煮込む
出来上がり♪
「辛い～甘い～」って「美味しい～」って感じです(*^-^)
お試しあれ♪
今度はグリーンカレーを作ってみます。
日曜日にwakame監督のママバレの試合があったでシフォンケーキを差し入れしました。
前日に焼き上げ一晩冷蔵庫に保存するとより一層美味しいシフォンの作り方紹介します
(*^-^)
まずは材料を準備
２０㎝の型
卵黄 ７個
なたね油 ９０ｃｃ
牛乳 １００ｃｃ
薄力粉 １２０ｇ
卵白 ７個
グラニュー糖１００ｇ
①大きめのボールに卵黄・油・人肌に温めた牛乳を混ぜます。
②①に２度ふるいにかけた小麦粉をふるいながら１度に加え混ぜます。
だまがなくなれば卵黄生地の完成♪
③ボール（小）に卵白を入れハンドミキサーの弱で混ぜる、泡がたったら強にして一気に混ぜる。
④白い泡が立ってきたらグラニュー糖を２回に分けて加える。
⑤手に重みを感じ、つやが出てきたらメレンゲが完成♪（２０分ほど）ここが大事♪
⑥卵黄生地の中にメレンゲの１/３量を加え、ホイッパーでだまがなくなるまで混ぜる。
⑦残りのメレンゲも２回に分けて加え、同じようにだまがなくなるまでホイッパーで混ぜる。
※途中ゴムベラで底に卵黄生地が残らないように混ぜる
⑧１８０℃に温めたオーブンで３０分焼く
⑨焼きあがったら、逆さまに出して冷ます。冷めたら感想しないようにビニールをかぶせ冷蔵庫で保存する。
⑩型から出すときは、ヘラで型から外して逆さまに出す。
しっとりシフォンケーキの出来上がりです♪
生クリームを添えて食べると美味しいですよ(*^-^)
バレー部にみんなに好評でした
試合の方は・・・
ご想像にお任せします
只今テンプレート模索中なのでころころ変わるかもです(^-^;
ドリーのお誕生日にプレゼントしたハウス♪
気に入ってくれた様子
中にはクッションもあり、気持ちよく眠っています。
写真を撮ろうと思ったら気づいて半分出てきちゃいました(*^-^)
ちょっと狭いハウスに、丸くなって寝るのが、心地よいみたい。。。
初めは入ってくれなかったけど、使ってくれて良かった♪
セカンドハウスを持つなんて・・・贅沢なワンちゃんですよね～(*´v゜*)ゞ
週末遊び過ぎました。
少々くたびれております(^-^;
土曜日は久しぶりに「一休」で温泉♪
ここのお湯は気持ち良いです。
午後は勤め先の厚生会の「ボーリング大会」に「宴会」
宴会ではなぜか「卓球つき」
日曜日はママバレのコーチ
午後は娘達のお買い物に付き合い
休日の方が忙しいではないですか(^-^;
ボーリングは得意ではないですが・・・
みんなと一緒にワイワイと楽しみました。
みなさんとっても上手♪
卓球居酒屋「だんでぃ～」もとっても楽しかったですよ(*^-^)
日曜日のお買い物では・・・
年がいもなくこんな可愛いジャージを買ってしまった。
「黒とゴールドが流行り！」と娘に勧められ、wakameも若作り(*´v゜*)ゞ
娘たちとのお買い物は、時間がかかり夕食も済まして帰宅したらブログの更新も出来ず、バタンキュー♪（古っ）
さぁ～今週も始まります。
お仕事頑張るぞ～(*^-^)
我が家のバレンタインは大変
娘２人はキッチンを占領し何時間もチョコ作り♪
チョコレートケーキ・型抜きクッキー・生チョコ、全てが友チョコ
「おまけ」でお父さんとお兄ちゃんの分・・・といった具合です。
そして学校で交換して帰って来ます。
そしてこれが姫がもらって来た『友チョコ』です。
ほとんどが手作りですが・・・中にはアレレ、「たけのこの里」(*^-^)
女子高生は楽しそうですね～♪
こちらはお兄が貰ってきたチョコ♪
本命は入ってないようですね(*^-^)
今年も『義理チョコ』のようです。
なんですか『友チョコ』に『義理チョコ』と色気のない我が家のバレンタインでした。
今日はバレンタインですね。毎日頑張る自分に・・・ご褒美♪
バームクーヘンで有名な『クラブハリエ』のケーキバイキング
滋賀県守山玻璃絵館へ行ってきました。
以前にも紹介したことがあります。
朝７時３０分出発～８時３０分到着～順番に並びます
９時受付開始で１０時にオープンの席を取る事が出来ました(*^-^)
wakame達の２組後ろの人たちは、１１時半からと言われてました。
良かった～セーフ♪
待っている間お店の周りをウロウロして写真撮影♪
春にはお花がいっぱいになっていると思います。
裏庭も素敵ですよね♪
ハーブがいっぱい植えてありました。
さぁ～お店に入れました。
ケーキバイキングを楽しみましょう(*^-^)
２月はチョコレートケーキがメインです。
なんと言ってもバレンタインですからね～
口の中があま～いので・・・休憩に焼きたてキッシュやピザも出ますよ♪
若い頃はこのケーキの倍は食べれていましたが、もう無理ですね(^-^;
さすがに姫は食べましたね～(*^-^)
この写真は姫の分です。。。この倍は食べてましたよ。（若い！）
暫らくケーキはお預けです(*´v゜*)ゞ
週末はお天気も良かったので、滋賀県草津までドライブへ行ってきまいした。
景色は田植え前の「たんぼ」ばかりで何処を見ても茶色の景色(^-^;
車のナンバーも滋賀ナンバーばかり、この時期に観光客もいないですよね～
大阪に住んでいると、こういった景色も楽しいです♪
車も空いていて運転も気持ちが良い(*^-^)
湖岸道路を走っていたらこんな大きな風車発見
何につかってるんでしょうね(*^-^)
この辺りはバス釣りの方がいっぱいでした。
草津の「道の駅」では新鮮な野菜が沢山売られていて
生産者の名前も書かれていて朝採れのしゃきしゃきな野菜です。
ほうれん草・大根・水菜を購入♪
赤カブが有名なので買ったらよかったな～
今頃(^-^;
大根の葉っぱで「焼き飯」を作ったので葉っぱがないでしょう。
大根の葉っぱと冷蔵庫に残っていたイカで醤油味この上にホワイトソースを少しかけて頂きました。
美味しかった～♪
水菜は豚肉と薄味の醤油だしで煮て食べました。
今日は「ほうれん草のキッシュ」にしようかな(*^-^)
最近ＰＣに向かう時間が多く肩こりはキツイし、目も疲れて夜はぐったりです。
みなさんはどのようにケアをしていますか？
肩こりにはビタミンＥが効くと聞き、錠剤を飲み始めましたが、先生に気休めだと言われました(^-^;
疲れた目には、こんな可愛いアイマスクみつけました♪
中にはジェルが入っていてＨＯＴでもＩＣＥでも使えます。
重さも丁度良い感じ♪
職場で冷やして使っています。お湯につけて暖かくしても気持ち良いですよ。
よる年波には勝てないと、つくづく思います(^-^;