おいしいアフタヌーンvol.3

今年のイベント、今年のうちに…


という事で


12月4日にオープンした
ワン友コラボッショップ第3回おいしいアフタヌーンの様子を…

当日はチョビたん危篤のため、私は急遽不参加でしたので
前日の準備日に撮影した分と
当日スタッフからお借りした画像のみでサクッとUP。





















注：ワンコは入店NG。お買い物中は入り口前でスタッフがお世話致します。

お越しいただいたお客様ありがとうございました

本日開店

本日三軒茶屋cafeFUZEにて「おいしいアフタヌーン」開催です。
お時間ありましたら是非お出かけください。

おいしいアフタヌーン vol.3開催のお知らせ

おいしいアフタヌーン第3回開催のお知らせです。

場所は前回同様　三軒茶屋 cafe FUZE にて



まずはティアレさんの『パティスリーペルシ』の商品から。



イートイン限定のケーキには
前回好評だった　フロマージュ・キュイ　と　ルーロー・マロン
そしてイートン＆テイクアウトもOKなクルミとキャラメルのタルト
エンガディナーが加わりました。

お席と数に限りがありますので
今回も適当にばらけて来てください（笑



そして、つちままの『オンリーワンコ！』は
クリスマスらしい商品が揃いました。


クリスマスソックスの中から、サンタワンコがこんにちは！
犬種バリエーション：プードル、ダックス、キャバリア、ビーグル、シュナウザー、シーズー
※イベント価格



北欧では木彫りが定番の幸運の馬を、羊毛、ブレード、レースで表現。
干支飾りとしてもどうぞ。
※イベント価格



オリジナルでおこしたクッキー型に羊毛を詰め込んだら、
コンパクトでかわいいワンコが誕生しました。
マグネット・クリップ・バッグチャーム犬種バリエーション：プードル、ダックス、シュナウザー、ラブラドール、ポメラニアン、チワワ
ブローチ犬種バリエーリョン：プードル
※イベント価格



針を刺すのがもったいないくらい、おいしそうなピンクッションです。
犬種バリエーション：プードル、ヨーキー、シーズー
※イベント価格

他商品アリ。



atelierCチョビとワンコ用品の商品はコチラをご覧ください。






ご都合つきましたら、是非お越し下さいませ。ショップにてお待ちしています

おいしいアフタヌーン vol.2

「おいしいアフタヌーン第２回」
三軒茶屋cafeFUZEにて予定通り10月9日（水）にオープンしました。





今回も前日に現地入りし、
まずは広告から掲示。







お店の入り口が通りに面しているので、ガラスドア周辺は大事な広告スペースです。





雑貨部門の商品広告はタイトルポスターの下に。





焼き菓子部門はスタンドラックに。





人通りが多いので、案外たくさんの方々が立ち止まって
おやや？何だろう？
と目を通してくださっていました
明日来てね～とロールスクリーンの中で小さくガッツポーズ。



外向け広告の次は店内ディスプレイ





プロフィールボードに商品展示、ハロウィンの装飾、家具の大移動をエッサッサ





早朝から１番に現場入りしてたパティシエは続々とお菓子を焼き上げております。









売り場設置がだいたい完了した頃、前日のお手伝いスタッフちかねこさん登場。
今度は二人で焼き菓子の袋詰めをエッサホッサ








当日のイートイン用の下ごしらえをして
夕方、前日の作業終了。











さて当日。
少し前は雨の予報がでていたのに、今回から参入の晴れオンナつちままパワーで
晴天ではないけれど、10月とは思えぬ暑さになりました。

雨だと外広告もずぶ濡れちゃうし、お客様の足ものびないし、助かったー！

昼前に私が汗ダ～ラダラで到着すると、つちままは展示レイアウト絶賛開催中～。





家であらかじめ展示リハーサルをこなして来たつちまま。
サクサクと手際よくレイアウト。
行き当たりばったりな私とは違う新風つちまま、さすがです～





自作のクッキー型を使ったクッキーワンコシリーズ
可愛らしい棚にきれいに並びました





ココット皿を使ったスフレのようなピンクッションに




美味しそうな羊毛ケーキ



前回よりも賑やかで楽しい売り場になりました





イートインの準備もサクサクと進み







ハロウィンに因んでキャストは軽めの仮装。いよいよオープンです。


おやつ買わないといたずらしちゃうぞ～



いらっしゃいませ～～～





今回もたくさんのお客様にお越しいただき、大賑わい。
だいたい知人友人がメインなのですが、
今回はレンタルスペースのご近所の方、通りすがりの方、何人かご入店いただけました！
自発的に入ってこられた方々に加え、
つちままの営業が効いたーーーーー
お店の前に人影を見つけるとササッと出てゆき

いらっしゃいませ～♪よかったら見ていってくださいね～♪

すごい～～～～そんけ～い！新風～～！！

パティシエは毎度作業に大忙しだし、
当日お手伝いスタッフのKもCもYも
『去るもの追わず』だったからな～
誘導用物品のみ外に置いて室内でじーっと待つ　・・・・・ひたすら待つ。。。。
獲物罠にかけとんのかッ！？






カフェご利用のワン友さんと楽しく歓談中～。



てんこ盛りだった焼き菓子ですが、陽が傾く頃にはほぼスッカラカンに。







イートイン制作が落ち着くと、厨房にこもりっぱなしだったパティシエも
自ら外に出て通行人の方々を狩りお呼びかけ活動いかがですか～？
すごいなー！

にもかかわらず依然として「罠かけタイプ」のCとK、
厨房内の隙間から様子をうかがう… |・・：）・・：）
喋りだすと止まらないけど案外内気。
Yは会計に忙しかった



イートインケーキも残りわずかとなったところで
閉店前にスタッフ解禁
※閉店後はレンタル時間の都合で速攻撤収しないといけないからね



みんなでぐるぐるお皿をまわしながら全種美味しくいただきました




ご来店くださった皆様、ありがとうございました
お会いできて嬉しかったです

次回のオープンは12月4日（水）を予定しています。
クリスマスな美味しいアフタヌーンをご一緒してください。
お待ちしています。



コレ↓の詳細、長くなっちゃったんでまた今度

ポストカード５１番で販売中です

本日開店

おいしいアフタヌーン本日午後１時オープンです。

おいしいアフタヌーン vol.2開催のお知らせ

おいしいアフタヌーン第2回開催のお知らせです。

ワン友ティアレさんとのコラボショップに
今度は羊毛作家のワン友つちままも加わりパワーUP



場所：cafe FUZE




まずはティアレさんの『パティスリーペルシ』の商品から。

カボチャ、いちじく、りんご、栗…秋の美味しさが揃いました
最後3商品はイートイン限定のケーキです。
数に限りがございますのでお早めに～　
と言いつつお席にも限りがありますので難しいトコロ
適当にばらけて来てください（笑




そして今回初出店、つちままの『オンリーワンコ！』

オリジナルでおこしたクッキー型に羊毛を詰め込んだ
コンパクトでかわいいクッキーワンコシリーズ
マグネット￥800、バッグチャーム￥900、ブローチ￥1,800。
※上記価格はイベント価格です。

他、羊毛ドッグ・スイーツドッグピンクッション・羊毛ボタンインコ・幸運の馬ダーラヘスト等
販売商品はイベント直前に、オンリーワンコ！のサイトに掲載予定です。




そしてatelierC。
前回よりも商品数は減っておりますが…
キャンバスフレームに新しい犬種が増えました


パグ　スムースチワワ　ヨーキー


に合わせてドーナツの味も6種類から9種類へ。




さらに背景色も6色から9色に。

※実物と画像では色に誤差がございます。ご了承くださいませ。


とりあえず、イベント当日お受け取り可能な方のみご予約承ります。
ご予約締め切りは10月2日までです。
イベント終了後、一般発送分のオーダーを受付致します。


そしてポストカード


美味しい系カード以外にハロウィンなカード、秋イメージのカード、
芸術の秋っつう事でなカードをそろえました。
商品番号は前回販売時からの通し番号です。

ポストカードも、イベント当日お受け取り可能な方のみご予約承ります。
前回販売分のご予約も可能です。
ご予約締め切りは10月2日までです。
ご予約オーダーはブログコメント枠かメールにて
イベント終了後、一般発送分のオーダーを受付致します。


この他にチャリティマグネット￥100



ドーナツワンコペーパーバッグ￥200

キャンバスフレームとポストカード合計￥2,500以上お買い上げでプレゼント


を予定しています。
ご都合つきましたら、是非お越し下さいませ。ショップにてお待ちしています

おいしいアフタヌーン

ワン友ティアレさんとのコラボショップ
おいしいアフタヌーン
6月19日（水）予定通り開催致しました。


パティシエティアレさんとワタクシ、
そしてワン友スタッフちかねこさんが
会場cafeFUZEに前日入り。





パティシエは朝からガンガンお菓子を焼き続け



ちかねこさんが手際よくパッキング。



私は売場設置をアレコレと…


Patisserie persil 商品説明＆プライスカード


開催者プロフィールボード


屋外用メニュー







大部分の焼き菓子が完成し、会場設置もだいたいおちついた夕方
この日の作業は終了。










さて当日。
パティシエはこの日も大忙し

イートイン系のタルトやカップデザートをガンガン仕上げます。








当日のお手伝いスタッフは　柚ママ＆このっち。
昨年の Patisserie persil でスタッフ慣れしている２人ですが、
イートインのスタッフは初
もちろん開催者も初なので、打ち合わせやら不足物の買い足しやら準備に大忙し。









オープンぎりぎりまで悩んでいたポストカードのディスプレイ。
あっちにやったりこっちにやったりした末、
この日はあいにくの曇天だったので、陽焼けの心配がないと判断し、
窓にペタペタ。



欲しいのをピッ！とお客様自らひっぺがしてご購入いただく事にしました。



イートインカフェ用のメニューも準備して



オープン10分前頃無事準備完了。






やれやれ
と入り口を見ると下げたロールスクリーンの下に
お客様らしき女性の足が2名。

暑いし雨降りそうだし、
おひとりは赤ちゃんをダッコしてらっしゃったので
ちょっと早目にオープンーッヌ！






入り口にはり付いてこちらをのぞいてるのはお手伝いスタッフこのっち。







オープン早々たくさんのお客様がお越し下さり



スタッフ全員パニック気味



コースター出すの忘れたッ！
お会計待ちの方に気付かず長らくお待たせしてしまったッ！
お菓子の説明書同梱するの忘れたッ！



等々……ごめんなさい



大学時代飲食店でバイトしてた時もそうだったんですが、
飲食業ってお客様の波がすごいですよね。
わわわぁあーーーーッ！とダンゴになっていらしたかと思うと
暫く閑古鳥。
そしてまたわわわぁあーーーーッ！とダンゴ。
混雑時にお越しいただいたお客様、イートイン満席にて
テイクアウトだけになっちゃったりして申し訳なかったです
まんべんなくバラけていただけたなら、ゆっくりしていただけるのにぃ…
うまくいきませんなぁ～



閑古鳥時間に会計係柚ママホッと一息。




こちらはイートインご利用の…


控えスタッフちむ。
閉店間際にお客様として来店。
美味しそうにスイーツを食すちむ。
チッ
スタッフ業務も楽しいけれど、存分に美味しいお菓子を堪能できないのが辛いところ



ネット上では長くおつき合いがあるのに実際にはお会いした事がなかったお客様や、
久しぶりのワン友さん等
たくさんの方々にお会いする事が出来、とても貴重で楽しい時間でした。

大雨の予報が出ていたのですが、何とか降られずに閉店できてヨカッタです。



お忙しい中、ご来場いただいた皆様本当にありがとうございました
商品企画～当日のお手伝いまで力を貸してくれた親しいワン友さん達、
ありがとう
そして
このような機会を与えてくれたパティシエティアレさん、ありがとう



今後のショップ予定はまだ未定ですが
こちらのレンタルスペース、オーナーさんもすごく協力的でステキな方なので
そう遠くない時期にまたこの場所で第2回の開催も考えております。
次回はスケジュールが合えば新たな親しい作家さんの参入も予定しております。
詳細決まりましたらお知らせ致します。

準備中

ティアレさんとの1dayコラボショップ



1週間後に迫り、あれやこれやと準備中。



昨年まではサポート側。
今回は自分も出品するとなると…
アレコレ勝手が変わって
ティアレさんのパティスリーペルシも今回は初のイートイン
はてさてどうなります事やら。。。

おいしいアフタヌーン

昨年5回にわたって開催されたワン友ティアレさんの
Patisserie persil 1day shop



今年初開催のお知らせです。
昨年のレンタルスペースが閉鎖したため、
今回は三軒茶屋にて。ぐぅーんと都心に大移動
そして、今回はワタクシatelierCも参入～
共同開催です。




場所：cafe FUZE




まずはPatisserie Persilの販売品から。



　　　　　　　　　　　



焼き菓子8種　混雑時はテイクアウトオンリー




　　　　　　　　　　　



今回は3席だけですがイートイン席もご用意致します。



Verrine Marquise ヴェリーヌ・マルキーズ　￥420　イートインオンリー

フランボワーズとライチ、2種類のムースに薔薇のジュレを重ねました。
見た目+香り+お味、たっぷり楽しんでいただけるヴェリーヌです。



他ヴェリーヌをもう1点　イートインオンリー



Tarte au Chocolat et aux Fruits de la Passion
タルト・ショコラ・パッション　￥400　イートインオンリー

パッションフルーツとミルクチョコのガナッシュを入れた
程よい酸味がアクセントのタルトです。
メレンゲとマンゴーでデコレーションしました。



Tarte aux Abricots et Pistaches
タルト・アブリコ・ピスターシュ 　￥380　イートイン＆テイクアウトOK

アンズとピスタチオのタルトです。
サブレ生地にピスタチオ風味のクリームを詰め、
アンズをたくさん乗せて焼き上げました。


少しですがドリンクもご用意。



メニューは予告なく変更になる場合がございます。
混雑時は焼き菓子のみのイートインをお断りさせていただく場合がございます。



　　　　　　　　　　　







そしてatelierCの出し物は、





　　　　　　　　　　


美味しい系のポストカード30種

過去作品そのままのもの～少しアレンジを加えたものまで色々です。
※30番のパティペルポストカード3枚セットは少し薄手です。
※ノーマルタッチの用紙は艶紙、その他の用紙はイラストフレーム用と同じ紙です。


　　　　　　　　　　


ドーナツ＆ワンコのイラストキャンバス枠。

帆布にアイロンプリント転写→キャンバス木枠張りなので
額縁ナシでそのまま飾れます。

シーズー、トイプー、ダックス、パピヨン、ミニシュナ、チワワの6種。
180×180×18mm　各￥1,700


　　　　　　　　　　


We are one ! チャリティマグネット

50×50×0.5mm　1枚\100
売り上げの一部を動物救援本部に寄付させていただきます。
紫外線の当たる場所では使用しないでください。


　　　　　　　　　　


We are one ! 　チャリティマスキングテープ

テープ幅18mm×30m　￥680／1巻
売り上げの一部を動物救援本部に寄付させていただきます。


　　　　　　　　　　


デコフレームを1点展示（非売品）


　　　　　　　　　　


それと、もう1アイテム検討中。


　　　　　　　　　　






ご都合よろしければ是非お出かけくださいませ



※いずれもご用意できるのは少数です。
　当日ご来店＆atelierC商品のご購入品が決まっていらっしゃる方は
　お手数ですが、コメント枠またはメールにてご予約お願い致します。
　当日受け取りのご予約は製作の都合上、
　キャンバス枠は開催日の1週間前まで。
　ポストカードは3日前までとさせていただきます。

※atelierCの商品は郵送での購入も可能です。

※チャリティマスキングテープご予約中の方、少し発送が遅くなるかもしれませんが
　atelierC商品の同梱発送も可能です。

当日発売分のチャリティマスキングテープとPatisserie Persilのスイーツはご予約不可です

Patisserie persil 1day shop vol.5

ワン友パティシエ、ティアレさんの
手作り焼き菓子の1day Shop　5回目
12月9日（日）に開店しました。
会場は今回もレンタルスペースカヲリの木。
レンタルスペースの閉鎖に伴い、この場所での開催は今回が最後。
開催日にお手伝いに行ってきました。

第1回のレポ
第2回のレポ
第3回のレポ
第4回のレポ





クリスマス間近
リースをイメージしたクッキーをメインに外広告。



メイン看板もクリスマス仕様に







店内へのアプローチスペースのサンルーム、
夏の開催時は入店を拒むようなサウナ室と化してましたが
風が冷たい今日このごろ…
暖かくお客様を迎えるやさしいスペースになりました。


店内もクリスマスカラー！



赤いナプキンを敷くだけで、毎回登場の定番商品もクリスマス感



ツリーオーナメントに松毬オブジェ、ポインセチアの造花…





スタッフみんなでもちよったクリスマスグッズで賑やかさ
商品説明ボードもクリスマスバージョンに衣替え





いつもの店長トリオに加えて
今回はクリスマスコスチュームに身を包んだ実店長の生写真も展示！
生写真…って言わないよねえ～最近



トナカイの耳がちょいとズレてるペルシ店長、
可愛らし過ぎますッ
キュートな店長に見守られながら
パティシエティアレさんは今回もガンガンお菓子を焼きまくります。









午後2時の開店早々から
毎回来てくださるパティシエのお友達、会場ご近所の方と見られる一見さん
チョビブログを通じて来てくださったワン友さん他、
続々とお客様がお越しくださり、
パティペルinカヲリの木　始まって以来の大盛況



遠路はるばるお買い物に来てくれたワン友たぁさん（右）も
思わずお手伝い（笑


開店前
「えーこんなのできなーい！アタシには無理ー」
なんて騒いでたお手伝い初参加のスタッフベレちゃん。
ダイジョウブかいな？と心配でしたが
開店してみたらば、まぁ接客の上手なこと
以前接客業でしたっけね。



少し客足が途絶えた所で店内を撮影するスタッフちむ。



前回も当日担当だった彼女は今回2回目にして
会計のスペシャリストと化してました



17時前、ようやくスタッフの買い物が解禁され、
今回は異例の早さでスッカラカンの完売！



夕方のご来店を予定してたお客様、ごめんなさい

パティペルinカヲリの木
最後を賑やかに締めくくることができてヨカッタです





ティアレさんのパティスリーペルシ。
今後の開店は現在まったくの未定ですが
条件が合う会場が見つかればみなさまのお宅の近くで開催！
なんてこともあるかもしれません。
その時は是非お立ち寄りください。
そして
みんな大好きティアレさん今後もお手伝いさせてね。

Patisserie persil 1day shop vol.4

ワン友パティシエ、ティアレさんの
手作り焼き菓子の1day Shop　4回目
10月23日（火）に開店しました。
会場は今回もレンタルスペースカヲリの木。
そして今回も私の担当は前日準備班。
22日（月）お手伝いに行ってきました。

第1回のレポ
第2回のレポ
第3回のレポ



ハロウィン間近ということで、今回はメイン看板もハロウィンデコ。



告知ポスターは…



告知がメインなのでシンプルに
でも、ハロウィンに因んでヴィエノワ・ポティロン（カボチャのクッキー）を
どどーんッ！と出しました。


チラシも同イメージで



ん？　チラシ籠の横に…



カヲリの木オーナーさん宅、早くも大掃除を始めたんでしょうか？
しかも結構かわいらしい味のあるぬいぐるみ君達


ちょっと遊んでみたりして…


そう！お人形と言えば！

今回パティシエお手製のテディベアもかわいらしくお客様をお迎えしましたヨ。

ちびベアはお腹にカボチャつけてます。


さて、今回の店内説明ボードもハロウィンバージョンに衣替え。

シルエットイラストはフリー素材を使いましたけどね
そしたら、某パチンコ屋が同じの使ってた…
コレだからフリー素材ってヤーよね…



プライスカードは市販のオバケ型カードを利用しました。
オバケいっぱい


そしてスタッフKが持って来たハロウィンシール


幾つになっても、シールってアチコチ貼りたくなっちゃうもの。
子供の頃、我が家にはココ以外貼付禁止の「シールの柱」てのが1本あったなぁ～。
いろんなシールが重なり合っちゃって…柱の強度UPしてたんじゃないかしら？


レンタルスペースなのにお構い無しに貼りまくり
あとでちゃんとはがしましたけどね。たぶん…当日スタッフがはがしたハズ？


今回新発売のマドレーヌポティロン（カボチャのマドレーヌ）


と

ケイクマロン（栗の渋皮煮がゴロゴロ入った贅沢なパウンドケーキ）

生撮りするの忘れちゃった

どちらも秋ならではの美味しさ



商品に同梱する説明書

今回は少し厚めの用紙に両面印刷したので
前回の半分の長さになりました。



ーーーーーーーーーーーーーーーーー
さて、↓ここからはショップ開店当日。




前回のスタッフCに代わって、今回はCがデビュー
チョビの頭文字もCだし…Cが3人おりますの

当日分はスタッフYとCによる写真レポです。



当日、第1回以来の　

客足はかなり少なめだったようですが、
当日スタッフ達によって店内はさらに楽しくディスプレイされてました。






ん？何か干されてる？？？


中身が入ると↓こうなるらしい。


あいにくワンニャン入店禁止なので中身はY邸自宅待機でしたが。


C＆パテイシエT＆Y、美魔女スタイルで楽しく接客。



かなり奇抜な仮装案がポンポン飛び出しておりましたが、
ここはステキなスイーツ店。って事で最終的には常識範囲の控えめ仮装に落ち着いたようです。



焼き上げ前のヴィエノワ・ポティロン



次回のオープンは12月9日（日）5回目にして初の週末開店。
ココでの開催は最後です。（レンタルスペース閉鎖により）
クリスマスなお店でお待ちしてます

雨の中お越し下さったお客様ありがとうございました。

Patisserie persil 1day shop vol.3

ワン友パティシエ、ティアレさんの
手作り焼き菓子の1day Shop　3回目
9月11日（火）に開店しました。
会場は今回もレンタルスペースカヲリの木。

1回目のレポはコチラ
2回目のレポはコチラ


2回目につづき、販促制作部の出番は前日準備日。
いーお天気～♪　　　ですが、猛暑です



ミニサンルームを通過して店内へ入る間取りなんですが、
このサンルームが灼熱サウナ
冬はポカポカほっとする素敵サンルームも夏はちょっと
お菓子は奥の冷房の効いた涼しい店内に陳列してあるので
汗だくで買い物しなくても大丈夫なんですけどね




前回から登場の商品説明パネル


デザインはそのままで、今回のラインナップに変更。



前回までカードタイプだったプライスカード。
今回は二つ折りにして独立できるようにしました。




お買い上げ商品に同梱する商品説明書。
前回はA6サイズのペラでしたが、今回は蛇腹折りでコンパクトに。
裏映りしちゃうのでプリントは片面です。

ショップ閉店後、脱字が発見されましたお持ち帰りいただいた皆様ごめんなさい



そして目下の課題『ご近所さんや知らない方を呼び込もう！』
1回目2回目ともに、知人、お友達のみのご来店なので、
今回こそは！と、まずは当ブログでも前宣伝。
そして屋外に向けてポスター掲示。



前もってパティシエが撮影してくれた新商品写真をメインに
チョビパパしゃんがプロデュース→ワタクシがデザイン。
　　広告畑の人↑


通り沿いに同デザインでチラシも設置しました。





前日担当staff Kさんとアレコレ準備してる間に
パティシエが美味しいお菓子をどんどん焼き上げます





マドレーヌとマドレーヌがおテテを合わせてナ～ム～　（ー人ー）

焼きたては生地がやわらかいので、網模様が食い込まないための工夫だそうです。
オモシロ～イ





今回はこんな手摺付きの網トレイも登場し、
美味し…悲しい墜落事故が起きる事もなく平和に作業は進みます。



staff Kさんがこんなスタンプ台を搬入しました。


油性のスタンプインクでピニールや革製品の捺印に向いているとのこと。
早速個包装袋に捺印し、まかない食（焼き菓子の端っこ）をパックしてみました。



う～ん。。。色がちょっと血のりっぽくて怖い
　　白でもっとくっきり捺せればかわいいかも♪




日が暮れた頃、商品の6割程が完成。




ざっくり陳列して、後は当日のstaffに託します。










さて、当日。
この日も早朝から現地入りしてお菓子をどんどん焼き続けるパティシエから
お昼前に嬉しい連絡が入りました！


『今、ベビーカーをおした可愛らしい女性が14時からと知らずにご来店！！
　また開店後に来てくださるそうですッ』


きゃーッ！素敵ッ！やったーッ！


現地のパティシエ、出勤前のstaff Y & Chi、
この日は自宅待機のstaff K & Cho、全員大騒ぎですッ

ついに知人以外のお客様を呼び込みました！

都心から遠く離れた立地
駅から少し歩いた静かな住宅街
認知されにくい不定期の1DayShop

厳しい条件下でしたがついにやりましたーッ
開店後に再来店してくださったこの女性、
当日staff達の話によると何しろ綺麗な方だったらしく


微笑まれて惚れそうだった

なにーッ！アタシも会いたいッ！

お子様もかわいかったッ

次の営業日にも来てくれるかな？

お誘いしといた


とこれまたみんな大騒ぎでございます。





さて、この他にも当日staffから逐一情報が入ってきます。


ポスターは通り沿いに掲示しました！

ナイスな位置だけど、この真下にレンタルスペースの名前が描いてあります。
　　オーナー的に大丈夫かしら？
　　　　オーナーさんのご自宅は建物続きです。
最初は小さな貼り紙ひとつでも細かくオーナーさんに確認してたんですが
回を重ねる毎にみんな大胆になってきております（笑
ま、指摘されたら外せばいっか。



お菓子も順調に焼き上がっているもよう



店長＆副店長、定位置で待機中。







ディスプレイも前回とは違うアイテムが登場してグレードアップしているもよう



接客にも慣れてお客様（ワン友）との会話も弾みます。


写真提供：パティシエティアレさん







今回も大きなトラブル無く、楽しく閉店。
いいカンジに慣れて来たこの場所ですが、
残念ながら今年いっぱいで閉鎖されるそうです。
来年以降の活動は現在未定ですが、
とりあえず、年内にあと2回OPENの予定です。

10月23日（火）
12月…は未だ詳細未定



美味しい焼き菓子を用意してお待ちしております

Patisserie persil 1day shop vol.2

ワン友パティシエ、ティアレさんの
手作り焼き菓子の1day Shop　2回目
7月10日（火）に開店しました。
会場は今回もレンタルスペースカヲリの木。
1回目のレポはコチラ




前回は開店情報の入手が遅かったので、
サポートしてあげられる事が少なく、何から何までパティシエ本人が準備
よって、
開店当日のパティシエは立っているのが…いや、息すんのが精一杯的やつれっぷり

　　
　　魂ぬけてました。。。


パティシエがショボショボのスイーツショップなんてッ



と、1回目終了と同時に「パティペルサポート委員会」発足
アレやコレやと準備を進めてまいりました。






今回私が担当させていただいたのは



個々の商品に貼付ける原材料表示シールのレイアウト～製作まで


プライスカード


商品説明ボード


チラシ類


チラシは明日OPEN！の告知とともに通り沿いのカゴに設置。


別途ホワイトボードで、通る方々に大きめの告知。




そしてサポートの達人このっち（自称atelierC秘書）とともに
お菓子の袋詰め等をお手伝い。
パティシエにはお菓子作りに専念していただきました







お菓子の袋詰めにも慣れてきた頃、ちょっとした事故が…　　


焼き上がったばかりのマドレーヌがたんまりのっかった網トレイを
少し移動させようとしたら…


　　デシッ　デシッ


軽自動車が踏切を通過するようなリズムで足元に響く悲しく鈍い音…


Σ　Σ


焼きたてのマドレーヌは表面がカリッとしてて非常～に滑りやすい
不注意でした
幸運（？）にもスタッフの人数分落下したマドレーヌをあわてて拾い上げ、
ペシペシッとはたいて、パティシエが止めるのも聞かず
このっちとふたりで1つずつごちそうさま
床は土足です。
油断大敵ですな。


それでも少しはサポートできたようで、できたんか？…できたと思う
おいしそうなお菓子がどんどん焼き上がり、お店らしくなってきました。





前回はジンベイザ……底引き……やさしいお姑様のご来店で
あっという間に完売してしまいましたが、
今回はストックもたっぷり。



明日焼き上げ分の下ごしらえが完了したところで前日の作業を終了。







さて、ここからオープン当日。



当日のサポートスタッフは　柚ママとちかねこさん。
２人とも素敵ディスプレイの達人です



前日殺風景だったショウケースがキュートにディスプレイされ、
主役のタルトの焼き上がりを待つばかり







作業スペースとしかとらえていなかった奥の部屋までステキにディスプレイ
さすがです






見た事のない小道具が…と思ったら
こんな出で立ち↓で物品を運んできたらしい柚ママ。

行商？家出？　　本人的にはメルヘンな旅行スタイルだとか（笑
確かに。よーく見るとバッグとコスチュームがオサレだわ。


柚ママ＆ちかねこさんのサポートで
パティシエは当日も元気にお菓子を焼き上げる事ができたようです。ヨカッタヨカッタ♪

この日も素敵なアクシデント（商品の落下）があったらしい



写真提供：パティシエ





今回は欠品することなく、スタッフも嬉しいお土産をぶら下げて各々帰宅
当日出店できなかった私は
パティシエとちかねこスタッフの帰路、途中で受け取りできました。


私製作の説明チラシで焼き菓子内容を楽しくチェックするパパしゃん。
と、無駄に期待してる耳のデカイ。







次回オープンは9月。
さらによりよいお店になるよう、楽しくサポートさせてね♪
前回に引き続き貴重な体験をさせてくれてありがとう。
オーダーありがとうございました

Patisserie persil 1day shop

5月15日（火）
ワン友でパティシエのティアレさんがレンタルスペース「カヲリの木」にて
手作り焼き菓子のテイクアウト1day Shopを開店しました






看板、もちろんワタクシのお手製です




チョークアート用のボードに、チョークアート…できればよかったんですが…
やったことない。
　　　　　　　画材も無い。
アクリル絵の具で手描き！　　…も、近頃筆使ってないから自信ない特に細かい文字！

で、先日mikarin♪さんオーダーで使った業者さんで
キリヌキステッカーをオーダーして貼付けました。
金色の部分は発注モレで結局手描きになっちゃいましたけど。

フレーム周囲にアイビーとラベンダーの造花をデコレーションしました。




ショップ入り口のガラスドアにもステッカー。


レンタルスペースの1dayShopゆえ、直接貼ることができないので
透明塩ビシートにステッカー貼付したものをマスキングテープで4カ所どめ。





みんなのランチを調達して開店時刻頃に現地に到着すると、
パティシエティアレさんと助っ人ちかねこさんが商品の陳列中。
すぐに私も作業に加わりました。

食品衛生法上、現場で製作した食品しか販売許可されてないそうで…
この数日間、わずかな睡眠時間で頑張って来たティアレさんですが、
前日からのレンタル時間内に、
慣れないキッチンで焼き上げることができる数には限りがあり、
並べた感じは…　　　少し控えめ（笑

小さなレンタルスペースですが、陳列棚がアチコチ手持ち無沙汰 気味



キッチンの戸棚を開けると…　
あるじゃないですかー！使えそうなモノが！

準備がアレコレ大変過ぎてオープン前から燃え尽き症候群気味のパティシエそっちのけで
ちかねこさんとふたりで勝手にディスプレイ


何も乗ってなかった3段棚が少し賑やかに



カラッポだったガラスケースが少し賑やかに



食器棚で見つけたアルファベットの抜き型でショップ名ディスプレイ

うぉーーーコレいいよぉーーー


そして午後から合流予定だったこのっちさんにメールでテーブルフラワーをオーダー。






さて、肝心の焼き菓子。
こんなカンジ↓でこんもり美味しそうに盛りつけられていたんですが



開店一番にティアレさんのお姑様がお友達をお連れになってご来店。

そしてザザザーーーーッと大量大人買い。　


記念すべき来店一組目にて商品の大部分が買い占められてしまうという、
想定外の緊急事態　　ガビーン


こんななっちゃいました。

撮影する前にご来店されたので、上の最初の写真はイメージ合成なんですけどね


こっちもてんこ盛りだったんですが、お上品な陳列に


ご自慢のかわいい嫁のためなら店ごとお買い上げくださりそうな優しいお姑様。
あ、あ、あ、ありがとうございました。
売れて力を落とす妙な店員3名


その後、ご来店いただいたお客様方も
「これ、買っちゃってもいいかしら？」
遠慮がちにお買い物（笑


緊急事態につき、
エネルギーを振絞ってクッキーを追加で焼き上げましたが…




夕刻を待たずしてきれいに完売



初出店、平日、住宅街、天候
4拍子揃ってお客様はかなり少なめでしたが、
準備商品の数、慣れない店員、慣れないスペース的に程よいカンジ。
次回に向けて色んな課題も明確になりました。
Patisserie persil 専属販促物 製作班として今後も楽しくサポートさせてくださいね、パティシエ



お客様にはなかなか評判良しだった梱包も、
チャッチャとパッケージできず、お待たせしてしまいました。

こちらも再検討ですな


ティアレさん、お疲れさまでした
そしてご来店くださったお客様、ありがとうございました。





少し遅めのランチまかない飯中のスタッフ