今年は、家族集合は
恒例の、地元の神社へ初詣＆墓まいり＆回転寿司。
家族みんな集まりました。
そして夕方に電車で
熱海の宿へ行きました。
到着して、温泉に入り
夕飯は、薬膳料理の食事。
野菜中心なのがよくて宿を決めました。
どんな野菜料理を出してくるのか
まがいなりにも
キャロット🥕料理人(笑)
興味もあったし
とにかく毎年年末年始は
暴飲暴食なので（笑）
優しい食事欲しさにね。
調理人の方が、料理の説明を
してくれて
最後は感想を聞きにきたので
弾丸レベルで（笑）
調理方法のことや
色々と話を聞きました。
そしたら快く色々とお話ししてくださって
「ぜひ薬膳を料理に
取り入れてください」と。
キャロット🥕は
調理師・栄養士・
食育インストラクター
野菜ソムリエなどなどの資格に
あわせて、ハーブや薬膳の資格があれば・・・と
５～６年前から思ってて
なかなか踏み出せなかった
んだけど
調理人さんが
薬膳の資格を持っていて
お話をきいたら
勉強しても損はないな・・・と
思いました。
人との出会いは
面白いものですね。
話は戻りますが
宿からの朝日はとてもきれいで
良い部屋でした。
近くには熱海近辺で一番
初詣する人が多い
【来宮神社】に参拝に行き
そのまま熱海の港の方まで
散策して、街を散策して
お開きになりました。
正月の熱海旅行は・・・
なかなか楽しめました。