今日のごはん 2020/01/15

鰯の梅煮が、ものすごく

味付けができててー

めちゃくちゃ美味しかった(自画自賛)
鰯自体も良いのを手にいれて

夜も食べ大満足でした。

日本酒は、仕事先で

「キャロット🥕さんお酒好きでしょ？」と頂きました。

🍚朝ごはん🍚
★鰯の梅煮

★二色ニンジンシリシリー

★ブロッコリー玉マヨがらめ

★ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌｻﾗﾀﾞ&ﾐﾆﾄﾏﾄ
★白飯(岩船産ｺｼﾋｶﾘ)70g
★味噌汁(ﾅﾒｺ･ﾀﾞｲｺﾝ･ﾜｶﾒ)
★ﾖｰｸﾞﾙﾄ(ハニーきなこ入)
★ﾎｯﾄｺｰﾋｰ★ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ
★白湯

🍱昼ごはん🍱
★グラタン

★コーヒー

🍝夜ごはん🍝
★おでん(大根/竹輪)

★鰯の梅煮

★長野県佐久の日本酒

何度みても何度みても

Dlifeで水曜木曜再放送してる

トッケビ 。

韓国語で【도깨비 】と書くけど

キャロット🥕のスマホは

ハングル入力で

“ㄷ”を入力すると

【도깨비 】

“ㄱ”を入力すると

【공유 】

と予測変換ででてくる(笑)

キャロット🥕ってば

도깨비 の공유 好き。

韓国ドラマ見ないかたは

知らないと思うけど

공유 はコン･ユと読み

韓国の俳優さんです。

はじめはなんとも

思わずドラマ見てたんだけど

『行方不名』

『本名に隠された秘密』

このあたりで

あれー？なんか好きかもと

思ったキャロット🥕です。

好きになったのは

공유 じゃなくて

役の김신(ｷﾑｼﾝ)の方ね。

１２月の話ですが

Tカードの更新とバースデイ月で
DVD/Blu-ray/CDを
2枚無料で
貸してくれるってゆーんで
공유の主演映画
【부산행 】をかりたの。

ゾンビ映画🧟‍♂️は
まず！見ないキャロット🥕
だし

공유 ってゆーか

役の김신が好きだから

それ以外は特にーー

別に興味ないーー
(あっファンの方ごめんね🙇‍♀️💦)
なんて思ってたのに
借りました。

なかなか、最後にゾンビなる

공유 も素敵でした。

あと【도가니】も借りましたが

うーむ。社会問題な映画で

重すぎてーー

공유がどうのこうの以前に

どうも重すぎてだめだった。

んで、とりあえず

やっぱりキャロット🥕は

【도깨비 】の공유 が

好きだとわかったので

とりあえずドラマを

何度もくりかして見ます。

いつか공유 に

会える日を楽しみに

韓国語の勉強がんばろう。

ってか

勉強頑張ったら

ごほうびに韓国行こう！と

決めたキャロット🥕です。

今日も、とっとと

仕事と家のことを

夜の『도껴비』の放送時間まで

終わらせよう。

(あっDVDでは今すぐ

見れるんだけどね笑笑)

放送を待つ楽しみです。

ドラマは何度みても何度みても

공유 というか김신 に

キュンとするわぁ😊💕

【お詫び】

写真あちこちからお借りしました

ニンジンシリシリー

『ニンジンシリシリー』

今はだいぶ全国でも

知られるようになった

沖縄の郷土料理ですね。

沖縄には

“シリシリー器”というのが

あって、これ↓

いわゆるスライサーなんだけど

結構、刃の部分が

荒いかんじなので

断面が細かくギザギザしてて

味がからみやすいのね。

シリシリー器で

人参をスライスするから

『ニンジンシリシリー』

と、なります。

沖縄方言で

“シリ”は“おろす/する”

という意味らしく

大根金おろしの調理器具を

“デークニシリー”って

いうらしい。

まぁーすってる音が

「しーり...しーり...」

とするからという説も？

なかなか“シリシリー器”は

持ってないだろうから

普通のお宅はスライサーで

いいんでないかなぁ。

キャロット🥕宅は

太さのちがう2つあるのですが

今回は人参２種の

残りっかけがあったので

包丁で切っちゃいました(笑)

味付けは

沖縄のおばあに聞いたときは

ツナとカツオ出汁で

と聞きましたが

鰹節と醤油と卵という人も

いますね。

キャロット🥕の

『ニンジンシリシリー』は

鰹ぶし粉と塩コショウと

香りづけ程度の醤油。

マッチ棒太さの千切りに

した人参をオリーブオイルで

ゆっくり甘味がでるように

炒めてから味付けします。

少し味を変えたいときは

ゴマ油で炒めるといいよ。

お酒の肴にしたいときは

七味唐辛子で〆るといいよ。

人参が沢山手に入ったら

ぜひやってみてくだされ。

常備菜にもなるので

お弁当の１品にもなるしね。