薄い豚カツがお好き ♪ 焼きうどん弁当

　　　　　　　　１０月２７日(水)　　　曇


すっごく寒い朝でした。

昨日寝るとき、毛布を出そうか?靴下はいて寝ようか?

迷ったけれど・・・

少し寒さを我慢して・・・靴下をはいて寝た。

いつもなら、暑くなって途中で靴下を脱いでしまうのに

目が覚めたらまだ履いていた・・・ちゃぶ～い

気温７℃・・・＼(゜ロ＼)

完全冬だぜ





さてさて　これは一昨日のよるごはん





*　炊き合わせ
*　焼き春雨
*　薄い豚カツ
*　キャベツの千切り

畑から大根を２本抜いたら、ちょっとこぶりだったので

２本とも煮物・・・まとめて炊いておいたら明日の分もあるしね！！

おでん用のソーキの様なお肉は脂とあくをを抜くために

あらかじめ下ゆでしておいた。

干し椎茸・人参を一緒に炊いたら

サッパリとしていて、たくさん食べてくれました。

最近田舎でも軟骨の付いたソーキもどきが売ってるので

沖縄風おでんが作れるので嬉しいです。



食品庫の中で眠っていた「春雨」を発見

賞味期限大丈夫・・・多少のことは気にないけど

ビールのあてを作ってみようと

中華風の味付けにして、焼きビーフン風に仕上げた。

大成功！！

子どもたちも「うまい・うまい」の連発

一口のおすそ分けのはずが・・・大量に取られてしまった。

そして、我が家定番の「薄～い豚カツ」

福井のソースカツ丼を食べてからというものの

我が家の豚カツはかなり薄くなった

多分カロリー的にはかなり高くなったと思うけど

一人３～４枚食べれるから子どもたちは喜んでるさ～

丼ぶりにごはんを入れてキャベツを敷き

その上に薄～い豚カツを乗せてソースをたっぷりかける

大人はちょっとやめといたほうがいいけど

育ち盛りの子どもたちには大好評の一品です。









　　　　　【　焼きうどん弁当　】




*　焼きうどん
*　煮卵
*　ひじき煮