ベジロール

ヘルシー＆カラフルなふだん着のお寿司です。
新鮮な魚を用意するお寿司は、なかなか家で作ることができません。
つい買ってしまいます。

もっと気軽に、身近にある野菜で作ったら？

１ｃｍ角に切った大根、人参は素揚げにします。
揚げ野菜とたまご焼き、青菜を芯にして巻いた海苔巻き
白菜をさっと茹で、葉を広げて巻いたベジロール　

「節約巻き」「美人巻き」というネーミングはどうでしょう。
　 　　　
揚げ野菜と酢飯がよくマッチし、おいしいです。
気軽に食べられるフィンガーフードですよ。