かつお食堂店主

今回の主人公は、2017年渋谷にオープンした珍しいかつお節ご飯の専門店「かつお食堂」店主の永松真依、31歳。「かつお食堂」のメインは、削りたてのかつお節を山盛りにかけた“かつおぶし飯”。ただし、削りたての新鮮なかつお節をかけるのはもちろん、自身で日本全国のかつお節産地を巡り、月ごとにかつおの産地を変える程のこだわりぶりだ。

1.削る前に甘いものを食べる
2.3日に1回 髪をかつおブルーに
3.営業中はかつおのことをしゃべり続ける
4.年に一度 祖母に削る姿を見てもらう
5.旅先では口を慎む
6.現場で感じ 現場で学ぶ
7.止まらない

楽天トラベル

今回の主人公は、楽天トラベルの最年少女性役員、吉田茜30歳。ハワイに着任後、売上をそれまでの30倍に伸ばし、男性上司も「あの若さでここまで出来るのは本当にすごい。スーパービジネスウーマン」と舌を巻くほどの女性だ。

1.食事の時間はミーティングに充てる
2.客室は自分の目で確認する
3.お金は貯めるより使う
4.毎日ぬか床を手入れする
5.日に焼けない
6.デスクワークは社外で済ませる
7.悩んだときはダイヤモンドヘッドを見に行く

移動販売員

人口の4割以上が高齢者（65歳以上）の三重県紀北町。この町で、食料品などを載せた移動販売車で駆け回る、東真央に密着する。

1.呼び込み音は「ルージュの伝言」
2.お客さんに携帯番号を教える
3.暇な時間を作らない
4.お客さんは下の名前で呼ぶ
5.カラオケの選曲は昭和の曲
6.亡き祖父母の家に住む
7.別れの際は「行ってきます」と言う

ヴィッセル神戸寮母

今回密着するのは、Jリーグのヴィッセル神戸育成センターで寮母を務める村野明子、51歳。その料理はトップ選手や未来の日本代表を目指すユース選手の胃袋を支え、大リーガーの大谷翔平選手へのアリゾナでの料理指導や、レシピ本の依頼が舞い込むほどの人気だ。

1.盛り付けはワンプレート
2.買い出しは1人で行く
3.叱り役は夫に任せる
4.縁切り神社で良縁を願う
5.家族の食事は鍋料理
6.女子大生を積極採用する
7.サッカーの話はしない

ライザップ

今回の主人公は、あのライザップのCMを手がけた同社のブランディング責任者の渡邉華子35歳。社員4人しかいなかった企業を、トレーナーを含めてグループ全体で7千人が働く大企業に躍進させた立役者だ。

1.デスクの椅子はバランスボール
2.松岡修造をお手本にする
3.家族のお下がりを使う
4.撮影現場はとにかく明るく
5.疲れたらホラー映画を観る
6.エゴサーチをする
7.会社を愛する

管理栄養士

今週の主人公は高梨沙羅や錦織圭、浅田真央ら名だたるスポーツ選手たちを支えてきた管理栄養士の細野恵美、41歳。
現在も高梨を含む8人の献立を作り、食生活をアドバイスし、自分が同行できない海外遠征は食材を持たせるなどしてサポートしている。

1.「食べたらダメ」は言わない
2.選手をひと笑いさせる
3.外食はカウンターに座る
4.困ったらパプリカに頼る
5.遠征には乾物を持たせる
6.携帯電話を手放さない
7.朝食に1番気合いを入れる

LINE ゲーム事業本部 副事業本部長

今回登場するのは「LINE ポコパン」や「LINE：ディズニー ツムツム」など、数々のヒットゲームを世に送り出してきた奥井麻矢、31歳。
初めてプロデュースした「LINE ポコパン」が世界中で4500万ダウンロードを記録し、現在はゲーム事業本部のリーダーとして、同社のゲーム全てに関わっている。

1.ゲームは課金しない
2.会議が終わる10分前に要点をまとめる
3.興味がないこともやる
4.家事はリーダー制
5.服は店員さんに選んでもらう
6.人と人を繋ぐゲームを作る
7.過去の成功体験は捨てる

ウエディングプランナー

今回登場するのはウエディングプランナーの野上ゆう子、37歳。
国技館を会場として使用するなど自由な発想で依頼者の希望を形にし、ぺこ＆りゅうちぇるや石田純一＆東尾理子など、芸能人の結婚式も数多く手がけている人気プランナーだ。

1.自分の仕事を線引きしない
2.必要なものは足で探す
3.仕事中はフラットシューズを履く
4.記念日は夫婦で手紙を書く
5.年に4回 青森に帰る
6.式の日は炭水化物を多めに摂取する
7.家族の気持ちで見守る

グリル佐久良シェフ

浅草で、創業51年を誇る人気洋食店「グリル佐久良」。この老舗店の厨房を1人で守り続けている荒木優花に密着する。
「グリル佐久良」は荒木の祖父・正和さんと祖母・幸枝さんが夫婦で続けてきたお店。荒木にとっては小さな頃から慣れ親しんできた遊び場だ。高校卒業後、祖父の元に弟子入りした。しかし、祖父が病に侵され他界。22歳という若さで、彼女が店を継ぐことになった。

1.朝食は味見の後
2.料理ができたらノックで合図
3.お客さんに極力姿を見せない
4.片付けのBGMはミュージカル曲
5.休日はできるだけ祖母と離れる
6.寂しさは隅田川にぶつける
7.祖父の味を変えない

メガネ職人

今回の主人公は、機械化や職人の高齢化などでその数が減り続ける、メガネ職人・川谷萌、36歳。神戸の店の工房で、完全オーダーメイドで顧客に合ったメガネを生み出す。通常は分業で行う20以上の工程をたった1人でこなし、革新的なアイデアでメガネ業界に新たな風を吹き込む新星だ。

1.メガネを磨く間は私語厳禁
2.サンプルは無料で作る
3.昼食はおかずだけ
4.全ての工程を1人で行う
5.夫の助言は素直に聞く
6.悩んだら師匠のメガネを見る
7.メガネをかける人の写真を見ながら作る