京都 祇園八坂石段下 【祇園いず重】

明治末期、老舗いずうから暖簾分けされた店で、八坂神社前の交差点角にある。 この店は鯖姿寿司がもっとも有名だが、今回は夏季ゆえに「鱧ちらし寿司」を紹介したい。 . . . 本文を読む

京都 【花背の美山荘】

以前から評判もあり、又興味もあった「摘み草料理の美山荘」に行く機会を得た。 もっともテレビなどで有名になったのは、この荘の先代の弟さんの開いている摘み草料理の店(草食なかひがし)のほうらしい。 . . . 本文を読む