石川県はカレー人気（ブーム？）で、県内各地にカレー屋さんがぞくぞく増えています
元祖金沢カレーと言われるカレーは、
とろみの強いカレーにカツとキャベツがのっていてさらにソースがかかっている・・・という食べ応えのあるカレー
もちろん元祖のカレーに限らず、色々なカレー店があります。カレー人気は意外とすごくて、北陸のカレーのお店を集めた本が出てしまうほど
そんな石川県の、ここ山代温泉でも美味しいカレーが食べられるお店があります
このカレー目当てで遠くから来るお客さんもいるそう
そのお店は、
山代温泉の中心街にある「はづちを茶店」です。
紅殻格子の美しい建物に美味しい和菓子やオリジナルスイーツが名物のお店
この、はづちを茶店の名物「はづちをカレー」を紹介します
見た目はこんな感じです
味は・・・、炒めた野菜の香ばしさと、とろみのあるカレー、固めのごはんとがよく合います。カレーのいろいろな材料のとけあった旨みを最初に感じ、後からピリリとした辛さがきます。おいしい、かつ体によさそう（効きそう！？）な味！
伺うと、お米は加賀産こしひかり、
上にのっているのは地元産の旬の炒め野菜。
ルーは、すりおろした野菜でとろみをつけた手作りルー、スパイスもオリジナルなんだそうです。
さらに赤のラインの際立つ器は、地元の作家さんの作った九谷焼
加賀の美味しい所がぎゅっとつまったカレー
和の趣ある店内で食べる手作りカレーはおつな味です。ぜひぜひお試しあれ