師走ごよみ（続編２）

以前は、深夜営業や年末年始営業をやっている店舗はすごく稀で、店が閉まっているのが普通でした。　今は、24時間、いつでも開いてるは当たり前。　年末だからと言って、買い込むことが減ったのではないでしょうか。　その年末も後、3週間余り。　やり残したことはありませんか。　その後は、ゆっくりと美味しいものを「口」にして、今年を振り返ると、きっと、良い一年の締めくくりになりそう、そして良い始まりになる・・・かも。

 

◆　加賀の紅茶　　　午後の紅茶ではありません。　加賀市打越地区で栽培された茶葉を原材料にして作られたお茶です。　加賀茶の歴史は、加賀藩第二代藩主の時代に遡ります。　味は、ほんのりとした甘みと香ばしさ、清々しいあと味で、渋みの少ない穏やかな味わいで、砂糖を入れずに良質な茶葉が持つ自然旨みをそのまま「ゆっくりと」味わい、お楽しみください。

　

◆　加賀の鴨米「ともえ」　　　１袋（５ｋｇ）2,980円（税込、送料は別途実費）　　片野鴨池に飛来する野生のカモの糞を肥料に美味しく作ったお米です。

◆　カヨばあちゃんの「なんば味噌」　　　加賀産「味噌」「大豆」「コシヒカリ」を絶妙にブレンドした手作りおかず味噌。　ご飯、酒の肴、野菜炒め、おでんのたれ・・・とオールラウンドプレーヤーです。

　　　　　　　　　　　　　

◆　加賀東谷米　　　加賀東　谷の清流で育ったコシヒカリです。　なかなか手に入りません。

◆　橋立港のずわいがに（加能がに）　　　１１月６日に解禁。　　白山水系の栄養豊かな川の水が流れ込んで、身が太く引き締まった蟹に成長し、美味を強く主張しております。　　身を口に入れたとたん・・・顔が緩んでしまいます。

師走ごよみ（続編１）

今回は山代温泉周辺の話題です。　　山代温泉は、東には日本三名山の白山・スキー場群がある白山国立公園、西には尼御前岬や東尋坊がある加賀越前国定公園、南には今年の夏テレビCM（かの有名な携帯電話会社のCM）で何度も流れた「連続CM小説　一乗谷にて　～白戸家の故郷の夏～」の舞台となった一乗谷朝倉氏遺跡・大本山永平寺、北には安宅関・小松空港・片山津IC・JR加賀温泉などが位置し、どのエリアへも約１時間内で移動でき、非常に地の利のよい温泉地です。　山代にステイして周りの観光地をたずねるのもよいです。

◎　白山遠望とスキー場　　　　　

 

◎　越前加賀国定公園　　加賀市尼御前岬

年末年始は神事・仏事関係の行事が目白押しです。今年の罪？・穢れ？をお祓いし、すがすがしい気持ちで新年を迎えるのも・・・Good！です（偶には）。霊峰白山エリアには多数そのような場所があります。　求めるものは・・・、・・・です。

◎　一乗谷朝倉氏遺跡、大本山永平寺、福井県立恐竜博物館

　　　　

　　　お父さん（犬ではありません？）　　　　　　　　　　　　　　　　　　永平寺

　恐竜博物館

 

◎　安宅関、仏御前