犬と猫と鳥と人間の成長日記?

家族全員の成長記録(老化記録?)です ペットブログから日々のあれこれに段々変わってきました。

低糖質チーズナンを作ってみた

2024年01月19日 00時02分28秒 | 糖質制限色々

フライパンには油は引いていないので動画より見た目が( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
フォークを比較対象に置いていますが結構大きいです。
パンのマフィンより一回り大きめになりました。

片手だとチーズが伸びるところが上手く撮れないわ。

「超もっちもちチーズナン」を作ってみた。
YouTubeに投稿されていたものです。→ ココ
中身は伸びるチーズで皮はおからパウダーです。
サイリウム入りとなしがあってサイリウム入りを試しました。
名前は超もっちもちでいいのかな?(≧∇≦)

レシピはこちら
▼超もっちもちバージョン 
おからパウダー 30g 
サイリウム(オオバコ) 5g 
ラカント 15g
ベーキングパウダー 2g 
水 100ml 
塩 ひとつまみ 
焼く用の油 お好みで 
チーズ お好みで20~40gほど

動画ではピザ用を使っていましたが
伸びるスライスチーズを包んでみました。
甘味料は入れなくてチーズの塩味で。

時々食べるおから餅のふっくら版にチーズ入りという感じで
これはこれでおいしいと思います。← 糖質制限者にとって

中身は他のものにしてもいいかも?
これは冷凍ができるのかしら?
パン代わりにしてもいいかも 
ただしチーズがないと食べ応えはどうなるやら?