過日に購入したサイリウムハスク（オオバコ）のパッケージの裏側に
レシピがいくつか載っていたのでパンケーキを作ってみました。
で、形成が難しい(≧∇≦) 広がりにくかった。
ぶわぶわ?しているが 水分が不足なのかしらん。
レシピ通りだと ホットケーキの時よりもまとまりがない。
フライパンに入れて広がっていきませんでした。
おからや卵の大きさによって水分量は変わるので
もう少し緩めにしたほうが広げやすかったかも?
デーツシロップをかけてみました。
レシピには枚数が書いてなかったのですが
全量で二枚分ですね。
写真だと4枚だけど ごく小さいサイズになると思う。
どら焼きの小さい感じのものと同じ。
ドライカレー、大根とひき肉の煮込み、いつものスープ、オオバコパンケーキ、焼き魚と焼き茄子などを作っていたら
あれ?もう夕方になってしまったという。^^;
おやつにこれを食べてみた。
糖質は豆腐なので低いが 塩っぱく感じる。
食感は豆腐そのもので味がついているだけです。