オオバコパンケーキ作ってみた

過日に購入したサイリウムハスク（オオバコ）のパッケージの裏側に

レシピがいくつか載っていたのでパンケーキを作ってみました。

で、形成が難しい(≧∇≦)　広がりにくかった。

ぶわぶわ?しているが　水分が不足なのかしらん。

レシピ通りだと　ホットケーキの時よりもまとまりがない。

フライパンに入れて広がっていきませんでした。

おからや卵の大きさによって水分量は変わるので

もう少し緩めにしたほうが広げやすかったかも?

デーツシロップをかけてみました。

レシピには枚数が書いてなかったのですが

全量で二枚分ですね。

写真だと4枚だけど　ごく小さいサイズになると思う。

どら焼きの小さい感じのものと同じ。

ドライカレー、大根とひき肉の煮込み、いつものスープ、オオバコパンケーキ、焼き魚と焼き茄子などを作っていたら

あれ?もう夕方になってしまったという。^^;

おやつにこれを食べてみた。

糖質は豆腐なので低いが　塩っぱく感じる。

食感は豆腐そのもので味がついているだけです。