台所の使い勝手が悪く広く使いやすくしたいとキッチンカウンターを購入
天板は人工大理石なので、熱いのもへっちゃら
ちょ～調理が楽です。置き場所に困るストレスもなくなり良かった
収納もたっぷりなんですよ。台所はまだまだ改造途中ですがいい感じ
今月１０、１１日に大分ガスのショールームで教室をするのでその試作をつくりました
カワイクハートマーク入りの生春巻き美味しいし作ってて楽しかったです。
そろそろヘルシーなものを食べないと体重増加の危機に直面しているしている人も多いかも
そこで、バレンタインに向けてデザート付きで６００キロカロリーの食事を作りました。デザートはハーフカロリーのティラミスポテトサラダもハーフカロリー!(^^)!気になる味はGOOD
低カロリーになるとあっさりしすぎてしまう感じがあるけど満足感ありのメニューでした。
毎朝子どもの弁当を作っていますが、今日は寒すぎて30分も寝坊
あわててある食材を集めてお弁当を作りました
なんとかお出かけ前にセーフ
主人が横目でお弁当を見ながら、今日外回りがあるからお弁当を持って行こうかなというので、主人のも詰めました。主婦になって十数年、間に合わせ料理ができるようになったのを自分でふと気づき成長したんなあ
と思う今日この頃
新しいｙ年の始まりは集まりが多いです
いつも２～３日前に頼まれたことに気づきあわてて準備
寿司弁当は豪華できれいに見えるし、いい感じ
今回も美味しく食べてくれたようです
1月から主人の出事でお弁当作りがちょこちょこ
ベジタリアンなので、飲み会にもお弁当を持って行くことがあり、今回の飲み会へは豆腐のかば焼き弁当食べさせるのがもったいないかな
去年の年末からこの時期はイベント続きで、ごちそうメニューを食べ続けた皆さんに朗報です!(^^)!次のバレンタインでーのメニューは食べごたえありだけどカロリーダウンした美味しいメニューを是非提供したく、バレンタインメニューの教室を開催します♡
日時：2月10(金）・11日(土）（２日のうちどちらか選んでいただきます） 場所：別府 大分ガスショールーム（別府郵便局そば） 詳しくは「あべさんちの台所」のイベント情報を見てくださいね今回はハーフカロリーのティラミスもデザートで作っちゃう。チョコレートの代わりに香りのいいココアを使ったティラミスをお楽しみにしかもカロリー半分なんて
今年も新年あけ、お節やその他食べすぎた胃を休ませるため、昔の人が考えてくれた薬膳です。ちなみに、昔は旧暦といって現在の新暦と1か月くらいのずれがあります。作物を植える時もこの旧暦を基準に行うとよく育つそうです。桃の節句に桃が咲いていないのは新暦だからで、旧暦の桃の節句には桃の花も咲いているんですよ
話はそれましたが、おかゆは生米から作るのが断然美味しいお米の甘み、うまみがしっかり出てまた明日食べようかなあ
今年は年末何かと忙しく、大変でしたが今年も頑張りました。内容は和食中心のメニューです。（去年は中華メニューもありました）感想は中華料理メニューのほうが子どもたちには良かったみたいこれもやってみないとわからないのですが、毎年次の年に進化できるよう楽しみながら頑張ってみたいな今回干し筍を入手できていたので干し筍のきんぴらも作りました。珍しいものでいえば、めんじん(生麩の加工品）と精進キムチの炒め物を作りました。キムチは精進なのでにんにく抜きでおせちに入れても他のおかずににおいも移らないので良かったと思います（当然キムチは手作りデス）