里芋のつみれ汁

里芋が美味しい季節です実際野菜は新鮮なものを手を加えすぎずに食べるのがしっかり味わえるのですが、やはり変化は必要ちょっと手を加えて美味しくしてみたくなり、里芋に少々のつなぎを加えて素揚げしておつゆに入れてみました食感はすいとんのような感じでしょうか、美味しかったです。