オリンンピック到来の空気のように私の周りもなんだかそわそわしてきました。新しい出会いやそして再会や・・・でもカナダにいる間は変わることのない静寂で刺激的な時間は私にとってtama時間でもあります。
このお店は納豆・あんこ・こんにゃく・玄米餅・パンなど全てオーガニック食材での手作りであります。大量に陳列される商品たちとは別の空間に存在しているものばかりです。全て絶品であります。美味しいとう言葉の中で、私が一番望む本当の美味しさをここカナダで味わっています。
◆１日１２個しか作れない納豆（この日は１日で完売してしまいました！）
◆こんにゃく（お刺身で食べると最高）・つきたての玄米餅・納豆たち
◆出来たてというか、生まれたてのあんパン
◆中にはサツマイモが入っていて、あんことのベストコンビの自然な甘さに脱帽でした！
◆ケールぱん（青汁で有名なケールはこちらではお料理やジュースに人気があります）
◆完全にはまってしまった玄米ぱん（思わず来週も予約をしてしまいました）
◆野菜まんじゅう。これもクセになります！
ここのスタッフの方々のものすごい知恵で作りだされます。１つ１つがいつも出来上がると感動であります。ランチのメニューはその知恵の集結した何物でもありません！この日はお弁当をお店で食べて行かれる方も多い１日でした。
◆お弁当（お持ち帰り）容器は次回ご持参頂ければ0.45セント割引になります。
◆食べていかれる方はこんな感じです。そしてスープ付きです！
◆今日の私のランチ。また新しいレシピを教えてもらい実践中です！
今日は曇りから晴れの天気でした。朝のＳＥＡBUSでノースバンにむかう時に雲と太陽の選手交代のシーンであります。
今日は大きな船が海にたくさん出ていました。オリンピック効果なのか海の上もとても忙しそうでした。ものすごく大きな大きな大きな大きな船でした。
◆宇宙戦艦バンクーバー！船の上にダウンタウンが乗っているような・・・
今日はノースバンのおとなりのウエストバンの『ＣＡＣTUS CLUB CAFE』で友人とブレイクタイム！酸っぱくて甘いケーキ（一番人気）とコーヒーを頂きました。ものすごく絶品でした。ここのお店は少しこじゃれた内装で表参道にいるかのような感覚を体感。トイレも素敵で思わずパチリ・・・
◆久しぶりに掃除をしなくてよかったトイレでした！
◆初めて見ました！足でボタンを踏むと水が流れる・・・考えるものですね！
十人十色という言葉があるように、同じカナダでもその人の視覚や聴覚で感じたり見えたりするカナダがそれぞれにあるんだと思いました。カナダ在住のいろいろな人と話しをするとカナダにいながらまた違うカナダの旅をしているようでとても楽しいものだと感じています。本当にいろいろなカナダを見せてくれます。旅の中にまた出会いを通しての旅があるような感覚です・・・
今回と全く同じ納豆ということはもう二度とないのだと思います。納豆も十二個十二色(味）！？なんだと思います。ここカナダにも、一人一人が感じるカナダにも同じものはなく、それぞれのカナダが存在しています。すべてのものに当たり前に個性が存在しています。１日１２個の世界は本当に神秘的であります。ただ今１２個のうちの１個の大いなる世界を食事の度に頂いています。仕合せを噛みしめながら・・・