オレンジ色

オレンジの甘煮を作り
冷蔵庫で保存しておいたのと
市販のオレンジママレードでオレンジのパンを作った

オレンジはできれば国産がいい
皮を綺麗に洗い、輪切りにして砂糖で崩れないように煮る

国産のオレンジピールは高いので
甘煮の皮を刻んで天日に干すと使えるみたい

いつものパン生地に２割ほどアーモンドプードルを入れてみた
ふわふわで美味しいけど
アーモンドプードルが高いので頻繁には無理かな・・・
すぐに痛むので長期保存は冷凍庫へ
５００ｇしか買わなかったのですぐに使ってしまいそうね

オレンジ色が可愛い♪
香りが届かないのが残念～
まだ思考錯誤中で　もう少し糖質を減らしたいんだけど
納得できるのができたらレシピをＵＰしようかな

バケットの粉をリスドゥルからメゾンカイザートラディショナルに変えてみた
やっと思い通りに近いのができたような気がする
でもまだまだクープが上手く開かない・・・
味は福岡のメゾンカイザーのバケットと同じなので超感激！！
大好きな味を家で焼けるなんて嘘みたい＼(^o^)／
もう少し頑張ってみよう