荒れる

暖かい日と寒い日が交互に来るので
体がついていかないわ～
寝込むほどではないけど
風邪の引き始めのような状態がしばらく続いている
万年風邪みたいなもん
この状態でだんだん歳を取るんだろうか？
いやだね～まったく・・・

雪が降ったと思えばすぐに晴れる
今日は一日繰り返している

光の道・・・残念

嵐のＣＭで一躍有名になった宮地嶽神社の参道
２月と１０月の少しの期間だけ相島に沈む夕日と参道が一直線になり
光の道が現れるという
夕日だけじゃなく天気のいい日は
参道と海と空が一直線に伸びているようで神々しい
昔はもっと素晴らしかった記憶がある

この日はあいにくの天気で残念な画像
嵐のＣＭを見て懐かしくなり引っ張り出してみた
ＵＰしてたかも知れない(^.^)

お初

頂ものの『せんべい汁』？？？
南部煎餅はよく知っているが、鍋に入れるのは初めて
最近流行ってるみたいだけど
甘いような気がして
鍋に入れて大丈夫なんだろうかと思ってた

付属の出汁と鶏ミンチと残り野菜で鍋をセットし最後に入れると
少し固めから柔らかくなるまで結構楽しめる

味は甘くなく、じわ～っと癖になるような不思議な食感
軽いのでいくらでも食べれそうだわ

寒い日は体が暖まるし出汁もいい！！
リピかなこれは(^.^)

美味しくいただきました
どうもありがとうございました♪

二日目

初めて作ったカンパーニュは
水分が多かったのか流れてしまい見事撃沈(´ω｀。)グスン

味はフランスパン風でとても美味しかった

家で食べるんだったら味重視でこれでもいいか～って
思ったりもした(^_^;)

そして今日、水分とライ麦を少し減らし
ドライイチジクとピーナッツを入れてさっきやっと焼きあがった

２回目は生地も焼きも良かったが
せっかくの網目がイマイチ
なかなか上手くいかないね～

おっちゃんは毎日美味しいパンが食べれるから
文句なしと言ってくれるのだが

しばらくカンパーニュに憑りつかれそう

十人十色

最近は自家製カスピ海ヨーグルトから酵母をおこし
酵母種を作り、天然酵母パンを焼いている
時間はかかるが、中種法に凝っている

ようは残ったパン種を残して次の日に使う
初めて作った人は凄いとつくづく思う

私のは適当なので参考にもならないが
毎日ご飯を炊くように
自分好みのパンを焼けたら
一日幸せな気分になれる

バヌトン完成!(^^)!
肝心のカンパーニュは水分が多すぎて撃沈凹