糠床

暑い日が続くと食べたくなるのがきゅうりの糠漬け
どうしても食べたくて久しぶりに糠床を作る

自分で作れば清潔で安心だし
４時間前に漬けておくといつでも食べれるわ～
ちなみにナスは８時間ほど漬けるので
漬けたのを忘れてしまうことが多い(^_^;)

お茶漬けに梅干しときゅうりの糠漬けがあれば
十分なんだけど、あっさりし過ぎかな？