今年は柔らかい

毎年作ってるチーズケーキが

バスクチーズケーキみたいに

柔らかい

オーブンの温度が低かったせい？

卵が多すぎたかも？

型から外すと

ぷるぷると崩れかけた(´・ω・`)

もう一度型に戻して

オーブンの温度を上げて

焼いてみた

すると今度は固まった

型から抜いた後で思い出した

型のまま一晩冷蔵庫で

冷やすんだった！！

ボトムが壊れそうなので

型には入れずに

そのまま冷やした

何せ一年に一回の

年賀状ソフトと同じで

忘れてることが多すぎる

年々酷くなるし(^_^;)