YouTubeを見てると


真ん中がゆるく


まあまあ形はできたかな?
簡単に作ってあるので
型とハンドミキサーを買って
作ってみた
ケーキ型は17cmトールサイズ
ハンドミキサーはトステムにした
安い割には
馬力があるので
メレンゲが綺麗に作れるらしい
ほとんどのユーチューバさんが
使ってあるみたい
シフォンケーキ初心者が
いきなり紅茶のシフォンを作った
どーしても食べたかったからだけと
やっぱり撃沈(^_^;)
メレンゲの泡立てが
早過ぎて、腰折れになってしまった


真ん中がゆるく
腰折れした
面白かったので
また後日挑戦した
今度はメレンゲはしっかり立てたけど
オープンの調子が悪くて
温度が低く過ぎた(>_<)
やはり
シフォンケーキはデリケートだから
難しか〜


まあまあ形はできたかな?
味はすごく美味しかったので
お持たせにした