シュークリーム☆

いつも食後にはね
家でも何かしらデザートを食べています。

季節のフルーツや焼き菓子、ケーキなどなど…
食後にデザートを食べながらホッコリする時間が大好きで♪♪

ちなみに昨日の食後には、シュークリームを食べました☆

昨日食べたシュークリームは
柔らかめのシュー生地に生クリームとカスタードが入ってるタイプだったんですけど、
個人的には生地はもう少しハードなタイプがすきですね(笑)

欲を言えば、クリームはもっと卵のまろやかなこくと
生クリームの乳味感がしっかりと味わえるタイプの方が好きですね(笑)

でもしっかり完食しましたけどね♪

みなさんはどんなタイプが好きですか？☆

バースデーケーキ☆

今一緒に働いているひさちゃんの誕生日だったので、家でケーキを作りました☆

生クリームは苦手だから…
っというひさちゃんの為にcheesecakeを焼いたら
すごく喜んでくれはりました♪♪

やっぱりこういう人が喜ぶ瞬間っていいですね☆

揚げパンブリュレ♪

こないだ家に残ってた生クリームと卵を使ってクレームブリュレを作ったんですけど…
大量に作りすぎてしまって(苦笑)

明らかに食べきれない量が出来てしまいました(笑)


そこで！
その大量のブリュレを何となく油で揚げてみることに♪♪

クレームブリュレに小麦粉を加えて揚げただけなんですけど、以外と素朴で美味しかったです☆

表面に色をサッとつけるぐらい油で
揚げると、
中からブリュレがとろ～んっと出てきてなかなか面白い食感に仕上がりました(笑)

美味しいやん♪
っとひとりパクパク味見しながら揚げていたら
いつの間にか十個は食べていましたね(汗)

完璧な食べ過ぎです…。。

家で作るといつも作りながら食べ過ぎちゃうので注意しないとね(笑)

このお菓子は簡単に家で作れたんで
ぜひぜひお試しあーれ☆

抹茶ロール☆

きのう京都の知り合いから、お抹茶ロールをもらいました☆

久しぶりにお抹を使ったケーキを食べたんですけど、抹茶のほろ苦さがいいですね～

美味しくてパクパクと食べてしまいました(笑)

「シンプルをきわめる」

前々から欲しかったんです!!

ア・ポワンの岡田さんが先月出さはった…
「シンプルをきわめる」

今日の昼休みにchefの本棚から借りて読んでたんですが…
読んでみたら欲しさが倍増しちゃいましたね(笑)

本の内容もしっかりしていて、すごく勉強になるいい本でした。

早速Amazonで探してみよ(笑)

ベイクドチーズケーキ☆

きのう、手作りのベイクドチーズケーキをもらいました!!

パティシエという仕事をしているからか、手作りのケーキをもらう事は本当に少なくて…。。

手作りのケーキ、素直に嬉しいものですね☆

このベイクドチーズケーキは、家庭用オーブンで焼いたとは思えないぐらい美味しく出来ていて、ついつい食べ過ぎちゃいました(笑)

美味しいケーキは幸せな気分にさせてくれますね♪♪

ご馳走さまでした☆