チーズクリームと苺のひとくちタルト【小岩井乳業＊おうちパーティーレシピ】

おはようございます、ユウミです。

久しぶりの更新になってしまいました！
実は先週、大阪から東京に引っ越して
まだわが家のインターネット環境が整ってなくて…（涙）。。

なんとかiPhoneから更新します（笑）

今日はHalloweenですね^ ^
みなさん、仮装しますかー？（笑）
うちは今晩、かぼちゃづくしのご飯にしよーかなっと企んでおります♪♪

さて今回、紹介するレシピは…
小岩井乳業さんに提案するおうちパーティーレシピです^ ^

色々と送ってくださった、小岩井乳業さんの商品の数々♪♪



チーズが大好物なわたしには嬉しすぎます^ ^
ステキ☆


どの商品もそれぞれ、素材の風味をとても感じられる素敵な乳製品です。

この中から、今回わたしが使ったのは【ぬるチーズ】です。
そのままでも、もちろん美味しいのですが
今回、いちごのタルトと組み合わせるので、練乳の風味と甘さを加えてアレンジしました☆

ひとくちサイズのタルトに仕上げているので、おうちパーティーにもぴったりです♪♪

ぜひ試してみてくださいね☆


では、みなさん素敵な週末をお過ごしください☆
Bon week-end☆


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チーズクリームと苺のひとくちタルト

＊材料＊（4人分）
小岩井ぬるチーズ・・・・・100g
練乳・・・・・20g
クラッカー・・・・・16枚
苺・・・・・8粒
ブルーベリー・・・・・48粒
ミント・・・・・16枚
粉糖（仕上げ用）・・・・・適量


＊下準備＊
苺を5mm角に切っておく。


＊作り方＊
1・小岩井ぬるチーズと練乳をよく混ぜ合わせる。

2・クラッカーの真ん中に、1を平らな円形に塗る。

3・クラッカー1枚につき、切っておいた苺を1/2個分とブルーベリーを3粒飾る。

4・苺とブルーベリーに粉糖を振りかけて、ミントを飾れば【チーズクリームと苺のひとくちタルト】の完成です☆


＊今回は、苺とブルーベリーを盛り付けましたが、お好みのフルーツでアレンジして楽しんでくださいね♪♪




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おうちパーティーの料理レシピ
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【KIRIN・とろ実ゼリーの彩りフルーツカクテル】＊レシピ＊

こんばんは、ユウミです☆


今日は、KIRINさんから新しく発売された【とろ実】を使った
アレンジレシピを紹介したいと思います☆


【とろ実】とは・・・
野菜のうまみをぎゅ～っと濃縮した、とろ～り濃厚な野菜ピューレで香料、着色料、保存料は一切無添加。
なので、美味しくて体に優しい野菜が手軽に採れるという、なんとも素敵な野菜ピューレです＾＾




今回わたしは、【とろ実】を使って寒天ゼリーを作り
色々なフルーツと盛り合わせて、彩りフルーツカクテルに仕上げました♪♪

【とろ実】ゼリーはフルーツとの相性もすごく良く、食後のデザートや３時のおやつにもぴったりです☆

こんなに手軽に野菜が採れるなんて、本当に嬉しいですね＾＾

簡単に作れるので試ぜひしてみて下さいね♪♪




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【KIRIN・とろ実ゼリーの彩りフルーツカクテル】

（８人分）
＊にんじんのとろ実ゼリー
にんじんのとろ実・・・・・３００g
粉寒天・・・・・３g
砂糖・・・・・大さじ２
レモン汁・・・・・大さじ１.５
コアントロー・・・・・大さじ１（←お子様用の時は不要です☆）

＊３２種の野菜のとろ実ゼリー
３２種の野菜のとろ実・・・・・３００g
粉寒天・・・・・３g
砂糖・・・・・大さじ２
レモン汁・・・・・大さじ１.５
コアントロー・・・・・大さじ１（←お子様用の時は不要です☆）

＊仕上げ用
お好みの果物・・・・・適量
サイダー（加糖のもの）・・・・・５００ml
ミントの葉・・・・・適量



＊作り方＊
（＊にんじんのとろ実ゼリー、＊３２種の野菜のとろ実ゼリー、両方とも作り方は同じ☆2種は別々に作る。）


１・とろ実と粉寒天を鍋に入れ、火にかける。混ぜながら１分間沸騰させて火を止める。

２・１に砂糖、レモン汁、コアントローを加えてよく混ぜて、平らな容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

３・２が冷やし固まれば１.５cm角に切る。

４・仕上げ用の果物を、好みの大きさに切り、グラスにとろ実ゼリーと果物を交互に盛り付けサイダーを注ぎ入れる。仕上げにミントの葉を飾れば、とろ実ゼリーの彩りフルーツカクテルの完成です☆



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野菜のピューレーとろ実の料理レシピ






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エクレア☆

こんばんは、Yoomiです。

すっかり夜は涼しくなり、秋の訪れを感じますね。
美味しいものが沢山ある、味覚の秋。
毎年、この時期が楽しみです^ ^

最近のわたしですが、実は大阪から東京に引っ越す事になり、今の職場で働くのもあと数日になりました。
そんな今日、嬉しいプレゼントをいただきました♪
ずーっと食べてみたかった【メゾンドショコラ】のエクレア！
値段がとてもとても高いので、自分では買う勇気が出ない、このエクレア。

カフェ、キャラメル、ショコラの三種類をいただいたのですが、どれも美味しくて特にショコラは香りもよく、絶品でした！
また食べたいなぁ（笑）


では、みなさん今週も素敵な週末をお過ごしくださいね^ ^
Bon week-end☆



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【今日のオススメお菓子♪】エシレ＊オムレット・オ・ブール

こんにちは、Yoomiです。

最近はキンモクセイが綺麗に咲いているのを良く見かけますね。
キンモクセイの香り、昔から大好きです^ ^

さて、今日紹介するYoomiオススメのお菓子は・・・
【エシレショップのオムレット・オ・ブール】です。

エシレショップのサブレ、ガレット、フィナンシェなどなど…
どれも美味しくて、わたしの大好物です☆

その中でも、このオムレット・オ・ブールは久しぶりに感動する美味しさでした！

ふわふわのビスキュイ生地にバタークリーム、っというシンプルなお菓子ですが、
それぞれ素材の風味をしっかりと感じられ、
特にエシレバターの風味が口の中にふわーっと優しく広がる、贅沢な美味さです。
本当に上手に作られてるお菓子です。

説明してると、また食べたくなりましたー（笑）

大阪限定での販売だそうですが、注文を受けてからその場で作ってくれはります。
是非、近くに行かれた際は寄ってみてくださいね♪オススメです^ ^



では、みなさん素敵な週末をお過ごし下さい☆
Bon week-end^ ^




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