野沢菜漬け

１１月の中ごろ、畑で野沢菜を摘み、洗って、ものすごい重石をして、ようやく美味しく漬かりだしました！！春まで美味しく食べられたら最高です！！

　　

　　

　　

　　

漬かりこんだ野沢菜が、この重石の下に漬かっています！！
　　

４センチほどに切ったり、あらみじんにしたら、、、私はあらみじんをご飯の上にのせて食べるのが大好きです！！３杯は食べらて後が苦しい！！

　　
美味しく漬かりこみました！！ぜひ食べにきてください！！コロナがひどいので、それも無理でしょうか？それでもおいでをお持ちいたしております。。。