セイコガニと黒龍大吟醸

令和４年大晦日、東京から帰省してくる親族の為にセイコガニを購入。

越前ガニのメス、セイコガニの漁期間は１１月６日から１２月３１日のため、

これが今シーズン最後の購入となるでしょう。

「越前かにの解禁について」

福井県で水揚げされる越前かにの解禁は毎年11月6日と決まっています。

漁期は翌年の3月20日までですが、メスのせいこがには、

資源保護のため漁期が短く、12月31日までとなっております。

 

【図解】越前ガニの旬・食べ方とは？

 

なんだか年々高価になってきている感じがします。

越前港で水揚げされたセイコガニでした。

三国漁港水揚げの越前ガニはスーパーに出回って来ませんね。

来年春には北陸新幹線敦賀延伸開業ですから、

益々、高嶺の花となりそうな気がします。

越前ガニを食べる時はやはり日本酒ですね。

今回は、黒龍大吟醸と共に美味しく頂きました。

令和４年は黒龍大吟醸で締めくくりとなりました。

 

黒龍 大吟醸 - 黒龍酒造｜KOKURYU｜永遠へつながる一献「黒龍」｜自由の扉をあける一杯「九頭龍」