鮎尽くし料理を食す機会を得ました。
今回、初めて「鮎の姿造り」を頂きました。
美味でした。(*^_^*)
「鮎の姿造り」に付いていた骨は
鮎の唐揚げの一部として唐揚げにして出されました。
福井/鮎料理/松岡/ふ志多/ふじた/永平寺町
今年の鮎料理の旬も終わりですね。
来シーズンは家族サービス出来ることを願います。
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