鮎料理

鮎尽くし料理を食す機会を得ました。

今回、初めて「鮎の姿造り」を頂きました。

美味でした。(*^_^*)

「鮎の姿造り」に付いていた骨は

鮎の唐揚げの一部として唐揚げにして出されました。

 

福井／鮎料理／松岡／ふ志多／ふじた／永平寺町

 

今年の鮎料理の旬も終わりですね。

来シーズンは家族サービス出来ることを願います。