27日、長女の誕生日でした。
この日は家族がそろわない予定だったこともあって、早めにケーキでお祝いしました。
スーパーなどで売られているケーキは、甘すぎ、食感が重い、でかい…なのでほぼ買ったことがなく、誕生日は仕方なく手作りしています。
↑今回は、米粉(Rice flour)を使ってスポンジを作りました。
卵液を15分も泡立ててふわふわにしたんですけど、焼き上がりに空気抜くのに失敗したのか、凹んでしまいました( ;∀;)↓
ですけど、真ん中にフルーツとクリームを盛って誤魔化し成功。
ちょっともったりしてしまいましたが、おいしかったです。
生クリームはTrader Joe'sを使いました。
肝心のプレゼントは、娘たっての希望によりTie Shoes。紐靴スニーカー。
こちらの子どもは、小さいころから紐靴を履いてる子が多くて、みんなが自分で結べているのかわかりませんけど、学校ではほどけると先生に結んでもらってる子もいるらしいです。
日本の幼稚園・学校では、上履きに履き替えることが多いので、なかなか面倒な靴紐は、特に低学年は使いません。ほどけたら危ないから、むしろ幼稚園では「禁止」だったような…。マジックテープ専門でした。
その辺りの考え方、先生が結んでくれる、というのはアメリカの学校の先生は心に余裕あるな~と思います。まあそれほど子供の人数も日本に比べたら少ないんですけど。
紐結びができないと思っていた息子の方も、学校で練習させてもらったらできるようになったそうです。
長女も「学校に履いていく!」と張り切って行きましたが、初日はほどけた紐を踏んで転ばないかと心配だったんですけど、ぎゅうぎゅう二重蝶結びにして今のところ問題なさそうで安心しました。
この日は家族がそろわない予定だったこともあって、早めにケーキでお祝いしました。
スーパーなどで売られているケーキは、甘すぎ、食感が重い、でかい…なのでほぼ買ったことがなく、誕生日は仕方なく手作りしています。
↑今回は、米粉(Rice flour)を使ってスポンジを作りました。
卵液を15分も泡立ててふわふわにしたんですけど、焼き上がりに空気抜くのに失敗したのか、凹んでしまいました( ;∀;)↓
ですけど、真ん中にフルーツとクリームを盛って誤魔化し成功。
ちょっともったりしてしまいましたが、おいしかったです。
生クリームはTrader Joe'sを使いました。
肝心のプレゼントは、娘たっての希望によりTie Shoes。紐靴スニーカー。
こちらの子どもは、小さいころから紐靴を履いてる子が多くて、みんなが自分で結べているのかわかりませんけど、学校ではほどけると先生に結んでもらってる子もいるらしいです。
日本の幼稚園・学校では、上履きに履き替えることが多いので、なかなか面倒な靴紐は、特に低学年は使いません。ほどけたら危ないから、むしろ幼稚園では「禁止」だったような…。マジックテープ専門でした。
その辺りの考え方、先生が結んでくれる、というのはアメリカの学校の先生は心に余裕あるな~と思います。まあそれほど子供の人数も日本に比べたら少ないんですけど。
紐結びができないと思っていた息子の方も、学校で練習させてもらったらできるようになったそうです。
長女も「学校に履いていく!」と張り切って行きましたが、初日はほどけた紐を踏んで転ばないかと心配だったんですけど、ぎゅうぎゅう二重蝶結びにして今のところ問題なさそうで安心しました。