休日の、朝は、エッグベネディクトを作りました。
以前ホテルでいただいて、美味しかったので、作りました。
とろり、半熟のポーチドエッグとオランデーソースをマフィンに絡めて、熱々をいただきます。
美味しいですよー。
娘たちは、ナイフとフォークで、ホテル気分
喜んでました。
添え野菜と濃厚な卵が、お口の中でよい感じ。
コーヒーは、ハワイの、大好きなライオンコーヒーのバニラマカダニア。
んーー。良い香り。
オランデソースは、通常よりバター控えめのさらりとしたソースにしてます。
作り方のレシピを、待合室に置きますねー。
みんなに作って、卵がなくなっちゃった。