Mrs.トモコのカムカムクッキング

あなたがもっと健康になれる料理をお届けします!
”噛む”ことで健康になれる料理やパン、お菓子のレシピをお届けします!

フロランタン(^^)

2011-11-09 17:12:32 | 日記

ここ数日寒いですねー。

先日、お菓子のフロランタンをつくりました。

めちゃめちゃ簡単の魔法の粉でできます

ジャパンホームベーキングスクールで買える魔法の粉は、8分でめちゃめちゃ美味しい

一度お試しあれ

 

久しぶりに、噛む回数を増やす、噛むことを意識したレシピをご紹介いあしまーす。

エビパンをパンでしなくて、歯ごたえありの高野豆腐で、具は、エビと根菜を使って顎を動かすようにと・・・。

エビ、レンコン干しシイタケ、ピーマンを細かくして、高野豆腐にのせて揚げるだけ。

歯ごたえありましたよー。 急ぎの時は、フードプロセッサーでしてくださいね。

我が家は、ポン酢をつけて、いただきました。

高野豆腐は、食物繊維や、亜鉛が豊富で栄養価は、高く、歯に大切な、タンパク質やカルシウムも多く含まれています。

また、食物繊維は、食べかすをきれいにする働きがあるので、歯周病を予防する効果もあるそうです。

カロリーが、ちょっと気になる方は、煮ても美味しいです。

定番の含め煮の高野豆腐をちょっと、工夫すると、小さなお子様でもよいかもね

 カムカム回数は、さすが、41回 

理想の噛む回数は、30回だそうでーす。

よく噛んで、フェイスラインを引き上げましょう。

食べ物をよく噛むことは、噛むほどに素材の味を感じ、満足と感謝を感じることができると思います。

きちんと噛んで脳も心も体も喜ばせましょうねー。 

 


スタッフ勉強会(^^)

2011-11-07 16:56:23 | 日記

いつも遅くまでありがとう

今日の、スタッフの晩ご飯は、カレーとサラダとクリスピーピザにしました。

 

でかでかピザでーす。

ある日のスイーツの差し入れ。

ローソンのスイーツって、週替わりで美味しいのがありまますよねー。 

結構、お菓子好きの私は、見るだけでも大好き。

支払は、ローソンで、スイーツを楽しんで、見てます。

 

日曜日に、次女が、がレットを作りました

 なかなかの出来栄え

クレープ生地を焼くのも、結構上手なんですよー


カムカムヘルシーお昼ご飯(^^)

2011-11-06 21:05:48 | 日記

毎日暖かいですねー。

今週の花

 

先週の花をアレンジして、10日もちました。凄い ちょっと嬉しい

今日のお昼ご飯

なす、ピーマン、人参のしげ焼。 小松菜と大根と油揚げの煮びたし。 納豆とめかぶのポン酢あえ。 かつ丼。 とろろ昆布添えさばの揚げもの。

カムカム回数

なす、ピーマン、人参のしげ焼・・・ 32回 煮びたし… 25回  納豆めかぶ・・・ 10回 かつ丼・・・ 14回 とろろ昆布添えさばの揚げ物・・・ 10回

お昼ご飯

 

野菜たっぷりちりめん、干しエビのチャーハン。納豆モズク。 ピーマン、人参、もやし、青梗菜きくらげ炒め。

カムカム回数

チャーハン・・・23回 納豆モズク・・・6回 野菜炒め・・・29回

お昼ご飯

ちくわ、もやし、なす、ピーマンの炒めもの。 鯛の干し魚。納豆と焼きナスあえ。 小松菜のごま和え。小松菜の白和え。

野菜炒め・・・28回。 干し魚・・・12回。 納豆焼きなす・・・11回。 ごま和え・・・9回。 白和え・・・10回

 

 

今日の晩ご飯

 

牛肉の赤身のハンバーグ。ホウレンソウの白和え。 人参、もやしナムル。わかめめかぶのお吸い物。

ハンバーグ28回  白和え 20回  ナムル  20回 吸い物 3回

ハンバーグは、赤身牛肉をフードプロセッサーにかけて、ヘルシーミンチです。

野菜たっぷりのヘルシーお昼を心掛けてまーす。

 

噛むことで、満腹感を感じダイエットにも・・・ね

噛むときは、片方に偏らず、左右同じに噛むようにしたほうが、よいそうでーす。

またねー


PTA,四校交流シシリアンライス、ピザ大会(^^)

2011-11-02 21:24:02 | 日記

10月29日(土曜日) 若葉コミュニティーセンターで来年中学生になる、(田代、弥生、若葉小学校の六年生)

と、田代中学校の中学生との交流会が、行われました。

交流会は、地区の連携と、子供たちのスムーズな中学校生活への移行を図るための行事だそうです。

参加者は、子供たち30名ほどで、役員さんと中学校の教頭先生や、先生方々、合わせて50名ほどでした。

佐賀名物のシシリアンライスとピザとコーンスープとフルーツポンチを楽しく作って食べるという企画でした。

今回、ピザ作りのお手伝いで参加させていただきました。

ちょっとのお手伝いと思っていたら、講師としてっとの事で、ちょっと照れちゃいました~。

男の子ですが、包丁さばき上手でしたよー。

ピザは、生地からの手作りです。生地伸ばしをしてまーす。

 

生地が、伸びにくい時は、遠心力で投げて伸ばしまーす。

生地を投げると、子供たちが喜んで、みんなてトライしてました。

役員さんも、わたしもーって言って、一緒に、で楽しんでくださったので、めちゃめちゃ嬉しかったです。

写真を撮ってくださった役員さんありがとうございまーす。

この一瞬の写真は、結構難しかったでしょうに、撮れてましたよー。ナイス

 

オーブン皿いっぱいの大きなピザができましたー。

食事をしながら、中学校の部活紹介が、大きなスクリーンで上映されました。

初々しい中学生が、楽しそうに部活活動をしている様子や、部長さんが部活紹介してるの

が、とってもかわいかったです。きっと、子供たちは、中学校って楽しそうって思ったでしょう。

私も、改めて中学校の事が、よく分かりました。

なんと、このムービーを、PTA会長さんが、

前日に、このときの為に作ったそうです。びっくりしました。

凄い ですね。よくしてくださりますねー。

また、この、人数分の用意が、大変だったと思いました。

お世話をしてくださった役員さん、本当に、お疲れさまです。

すべて、美味しかったです

フルーツポンチも美味しかったー。です。

学校の先生方が、「がば、うまかったー。」っておしゃってましたよ

 

おかげ様で、楽しく、そしてとても勉強になりました。

ありがとうございました。