韓国の冷たい豆乳麺、コングクスを作る
韓国の夏の風物詩といえば、コングクス(콩국수)!↑こちらは昨年の夏、釜山で食べたコングクス。ひんやり冷たい、豆乳スープが最高なんです...
バナナトック(バナナ餅)の作り方
韓国のSNSで話題の「バナナトック(바나나 떡)」を作ってみました!参考にしたのは、このあたりの動画です。(複数のレシピを参考にしたので分量は微妙に異なります)閲覧注意ってくらい、...
韓国のおにぎり「チュモッパプ」を作る
韓国の「チュモッパプ(주먹밥 )」をご存じでしょうか。주먹は「拳」で「밥」はご飯なので、直訳すると「拳ご飯」なのですが、その名の通り(?)拳のようにまん丸に握った、一口サイズのおに...
韓国風たくあんの和え物(단무지무침)
私がよく作る、たくあんの和え物(단무지무침 タンムジムチム)をご紹介します。韓国語の先生から教えてもらったレシピなのですが、とっても簡単で美味しいので、みなさんもぜひ作ってみてくだ...
SNSで話題!辛いエノキのおかずを作ってみた
韓国のSNSやYouTubeで話題になっている、エノキの激辛煮「매운 팽이버섯 조림(メウン ペンイポソッ チョリム)」を作ってみました。ネットにアップされた料理写真を見ると、大丈...
韓国風玉ねぎ炒めの作り方
YouTubeでとっても美味しそうな玉ねぎ炒め(양파 볶음 ヤンパポックン)の動画を発見!さっそく、朝ごはんで作ってみました。【材料】・玉ねぎ 1個・長ネギ (なくてもOK)・ごま...
韓国風お豆腐の煮物を作ってみた
今日はお豆腐を使った韓国料理「두부 조림(トゥブチョリム)」を作ってみました。参考にしたのは、こちらの動画です。ご飯泥棒::辛い豆腐漬け::#90 ...
チキン屋さんより美味しい!?揚げずに作るヤンニョムチキン
韓国チキンが食べたい…と思い、レシピを色々調べていたところ、YouTubeで最高に美味しそうなチキンのレシピを発見!!それが、こちらの動画です。치킨집보다 맛있...
ビビンパでおもてなし
ホームパーティーなど、おもてなし料理に迷ったときにおすすめしたいのが、セルフビビンパ!「友達が遊びに来るけど、何を作ろう...
すぐできる!コチュジャンポックンパの作り方
思い立ったらすぐ作れる、韓国風チャーハン「고추장볶음밥(コチュジャンポックンパ)」の作り方をご紹介します。【材料】・ご飯 1膳・ソーセージやハム 適量・玉ねぎ 1/4個・にんにく ...