Brighter Day

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fromふくおか

tulip soup

2006年10月08日 | ウマぃ
薬院にある「チューリップ スープ」へ行ってきました♪



ここは、大分県由布市の佐藤茂行氏が作る
こだわりの「むかし野菜」(植物性の草木堆肥を用いた露地栽培野菜)を
使ってるんだとか。
もちろん、無農薬有機野菜ですよ!

そのときの旬の野菜をスープで戴けるなんて、身体全身で喜べます!

店内は 白木の家具がとても可愛い♪

珈琲カップがずらり。 
こんなカップで飲んだらもっと美味しく珈琲タイムが楽しめるんだろうね。


「ハーフボールセット」 ¥1050

スープは た~くさんあって、店員さん(店長さん?)と相談した結果、
旬のスープを二品。
二つとも昨日からメニューに出したという 本当にできたてホヤホヤのスープ♪
めっちゃ旬ですよ~~~~

「里芋のスープ」

とろ~り 里芋の優しい甘さ、素晴らしい☆
で、味のアクセントに時々「岩塩」を戴く♪
この岩塩が 美味しい!!
里芋、岩塩、里芋、岩塩、里芋、岩塩・・・・
おもしろい!!  いいね~~

「和栗ときのこのスープ」

大人なスープですよ~って聞いていたけど、うん!本当にそうだ!
始め、栗のマイルドな甘さがくるんだけど、後から、きのこの大人な苦味が。
この苦味も嫌味がないから不思議。
美味しく感じるんだよね~ シェフのスゴ技な一品。


人参の葉のてんぷら、長ネギのマリネ、大根の煮物。
photoには 入ってないけど、横には 間引き人参が生で!小さくって可愛い。丸々一本。
生の人参、おいし~い☆ 新鮮だからでしょうね。
てんぷらは、藻塩で戴きます。さっくさく!
野菜を美味しくいただけちゃいます♪

デザートスープなんてものもあって、今の季節は梨のスープが出てました。
あとね、野菜のクリームブリュレ(¥450)や蜂蜜珈琲(塩クッキー付¥500)が気になるところ♪

そうそう、パンのセットもあるんですが、そのパンは、かの有名な「セ・トレボン」のパンですよ!
あぁ~ パンも一緒に食べたかった。。。

そうそう、ここの食器も、とっても可愛いの♪
箸置きもこんな。このこだわり 大好き♪

この箸置きと小皿は同じ方のもの。忘れちゃいました・・・
スープ皿、この手にフィットするなめらかな感じがいいな~と思ってたら、なんと、「白山」のものでした。
あーやっぱり! こんなところで 白山の器に遇えるなんて☆ 
一人感動しちゃいました。 

来年の陶器市、やっぱり行こうかな♪

おなかいっぱいで 外へ出たら・・・

夕焼けがきれいな季節になりましたね。

中央区薬院1-10-6 フォレスト薬院大通り1F
tell 092-739-9088
営業時間 11:00~20:00
定休日 不定休
 *テイクアウトもできますよ