ホットワイン

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「ホットワインが飲んでみたい」と娘のリクエスト。しったげなパパは「ヨーロッパの
玉子酒みたいなもんよ。子供が風邪ひいたら向こうじゃホットワインを飲ますんで」
作ったことも飲んだこともないのに、誰でも知ってそうなことを言ってみる。

「どうやって造るん？」やばい、語るんじゃなかった＞＜；
「う～ん、色々な造り方があるけいね、自分でしらべてみんさい」
「分かった」（素直な子でよかったｗ）

本当に色々あったようだが、その中から「これが美味しそう」とレシピを見ながら材料
を近所のスーパーで揃えた。

赤ワイン、りんご、オレンジジュース、蜂蜜、シナモンパウダー、レモン、砂糖を準備。

①　りんご半分を銀杏切りにする
②　雪平鍋にワインをボトル半分と果汁１００％のオレンジジュースを大匙３杯入れ、
　　①のりんごを入れて中火でことこと煮る
③　その間に、レモンの表面をシッカリ洗い、輪切りに
④　②に蜂蜜をとりあえず大匙１杯とグラニュー糖１杯をまぜまぜし味見。甘くない。
⑤　蜂蜜を大匙２杯とグラニュー糖を１杯追加で、娘の好みの甘さに。
⑥　シナモンパウダーを２振り入れ、火を止めて、グラスに注ぎわけ、輪切りレモンを

　　　　　　



まったく酒の飲めない次男が「美味い、これなら飲める」と全部飲んでしまった。あとは
酒豪のばあちゃんズは勿論「美味しい美味しい」と大喜び。いや、本当に美味しかった。

早速、長男に写真を添付し「ホットワイン、正月に作ってあげるね」と娘がラインすると
「よろしく」と珍しく素直な返事が来ていた。