連休用におでんを仕込む

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連休用の酒用におでんを仕込む。まず、大根の面取りと隠し包丁をして下茹で

蓮根は酢水につけ

蒟蒻も下茹で

ゆで卵

そして出汁の鍋に、上記の下処理した材料と、タコ、牛蒡天、牛すじ、ウイン

ナー、厚揚げ、鳥モモ肉、蒲鉾などを投入。

作ったのは金曜日の夜中。土曜日を楽しみに、金曜日には食べませんでした。

 

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ツナマヨ！ワロタ

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年末年始のＴＶで話題になったツナマヨ

こう来なくっちゃあね！

 

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