さばによる地域起こしー全さば連との連携

　　　銚子から「さば料理」の提案－全さば連との連携ー１
　８月５日、全さば連の木林会長さんと同連のサバジェンヌと称される池田さんが訪れた。
兼ねてからさばによる地域起こしのため銚子うめぃもん研究会との連携を構築するためであった。
　当日は銚子港水揚のサバやさば文化の現状の報告を踏まえ、特許熟成タレ製法による「さば料理」の試食、その評価を頂いた。
　今後はさばによる地域間の交流・連携を全さば連さんを通じて出来ないか、など意見を交わした。１１月には銚子極上さば祭りの開催にあたり、全さば連さんより幾つかの提案をお願いした。