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ミッキーの庭

庭 畑 パン作り 旅 等

ミニトマト保存その2

2024-08-17 20:14:49 | グルメ

トマトの続き

冷凍庫のミニトマト

皮剝きして昨夜の分と合わせて炊き込みます

ニンニクも加えてね

コトコト・・・

灰汁取りも忘れないように

 → 

 → 

フードプロセッサーにかけて

これでいつでも使えます   冷凍庫でまた会う日まで ♪

しかし今日も暑すぎ

  39℃に手が届く勢いで上昇している

近くの和紙で有名な美濃市

   昨日は39.2℃

庭の植物 水をやってもやっても追いつかず  枯れが目立ちます

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ミニトマトの保存

2024-08-17 08:18:57 | グルメ

一昨日ミニトマト最後の収穫をしていた

昨晩はこのまま放置できないので湯引きし

トマトの水煮作りを開始

 

今日は続きの煮詰め作業がある

 

また冷凍していたミニトマトも解凍し水煮にしておこう

冷凍庫整理も兼ねてね

今朝も朝から30度越

この暑さいつまで続く?

まとまった雨も降らないし

 

お米を買いに行き  目的のお米は買えなかったけれど・・・

トウモロコシを購入

甘くって美味しかった

 

そう言えば 

夏痩せなんてご縁がなかったミッキーさん

連日の酷暑

食べてはいるけど2k弱の体重減少 フゥゥゥゥウ~~~~

 

コメント (12)
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