ミルクブレッドに挑戦です
ブロ友さんが作っておられ
美味しそう・・・
触発されて
200gの強力粉に 生クリーム 牛乳 イースト 砂糖 塩 バターが
今回は初回なので分量もそのまま
でも焼きあげは指定200度 焼成14分
色付きを見て ちょっとな～
で
後半残り5分程180度に下げました
→
→
初回だったけど
まあまあうまく行ったかな
モチモチ フワフワ はまりそう
パンきりナイフで切らなかったから 断面はイマイチ 反省 ⤵
そして収穫したレモンの残りで 2回目のレモンカードを作りました
皮もレモンジャムに 無駄なく使っていますよ
