おさらいパン

一昨日のパン教室で習ったパーカーハウス　全粒粉のバケットを作ってみました

 

全粒粉バケット

レーズン　クランベリー　クルミを練り込んだものとプレーンな物2種を

ドライフルーツ入りやはり美味しいわ

　

いい感じに焼き上がりました

パーカーハウス

電気オーブンなので２段焼きは温度が上がり切っていないようです

焼成180度になっているけど　次回は190~200℃くらいまで上げた方がよさそう

特に寒い季節はね

レンコン胸肉のミンチ

サッパリとして美味しいね

半分は友の所へお嫁に行きました