食用ジャガイモでジャガイモ収穫しました
日本語変かな？
春ジャガイモを3月初めに九州産を購入していました
ところが残していたお芋 緑になってしまった
と言うわけでそのお芋 種イモにして菜園に植えておきました
男爵かと思えば、花の色形から「シンシア」のようでした
昨日は胴割れしたお芋ポテサラに
今日はブロ友さんが作っておられた
揚げないコロッケに挑戦しました
収獲したジャンボジャガイモ
ナント 416g 確か買ったお芋もこんなに大きかったわね。
普通のサイズは
140g弱 これが普通サイズ？
このジャンボさん 大きくなりすぎて中心は空洞になっているかとヒヤヒヤしながら
半分にカットしてみると・・・
しっかり実が詰まっています
スゴ~イ ビックリ！
これ等を圧力鍋で蒸あげて
その間ミンチを炒め 冷凍玉ねぎを合わせ・・・
具材と合わせておきました
塩 コショウ サラダエレガンス
砂糖 これが
ブロ友さんの必殺技 こっそりとね。
材料をすべて合わせ味を調えて
後は普通のコロッケと一緒
さてパン粉ですが
フライパンで少し色がつくまで乾煎りし
少しオリーブオイルを加えて
用意しておきましたよ
パン粉をつけ後はト―スター焼くだけ（もちろんオーブンでOK）
この時 
思い付きで
具材の 残り半分に
カレー粉と ﾀｰﾒﾘｯｸ クミンを加え味を変えてみました
つまり
カレー味コロッケにね
盛り付けて見れば
このボリュームになってしまいました へへへ
我が家の菜園で収穫したものがほとんど
パセリ
リーフレタス
胡瓜
ジャガイモ
玉ねぎ
少しずつがボリューム満点 (*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
残りのコロッケは
2個ずつラップして冷凍しておきました
（手抜き対策にね）
サラダ野菜のドレッシング
ブロ友さん伝授のユズポン
作ったシェフ
味がよくわからなくなってしまったけれど
「うまかった」 と相棒さん これで良しと言う事で
ひまわりさん ようちゃん ありがとうございました。
やる気スイッチ薬 良く効きましたよ 笑
オリーブオイルをねこれは知りませんでした
私も収穫したら作りたい
もちろん揚げないのを
まだ花が咲かないのですよ
中が空洞ではなかった これにはビックリです
美味しそうに出来ましたね
カレー粉 ターメリック クミンを加えて味の変化
流石ミッキーさん 今度真似っこね
スパイスで味変は私もやります。
自家製野菜もいっぱい添えてバランスも良いおかずになりましたね。
ミニカボチャ行燈の上から顔を出してました
取り外してジャガイモ掘った後の方に伸ばしてやる計画
ジャガイモ
2株が3株と掘り進み
残り1/3がまだの状態で残してます
とりあえず掘れるところまで進めて
傷つけないように気をつけたけど2個ばかり切ってしまった
今夜もポテト ハハハ
お得感満載でショ 笑
コロッケ同じ味ばかりだと
♪今日もコロッケ 明日もコロッケ
これじゃ年がら年中コロッケコロッケ♪♪
の世界だから少し味変化させてみました
やる気パワーの薬
よく効きました 有難う！
サラダのテンコ盛り 自家製コロッケで
これでもか 爆
毎度これじゃ~と愚痴られる前に
頭の体操メニューですね
こんばんは。
美味しそうですね。
揚げないコロッケだとコレステロールの心配もありませんし、たくさん食べても肥満になる心配も少ないですね。
これはぜひ試して見なくっちゃ！
＞食用ジャガイモでジャガイモ収穫しました
うふふ…変と言えば変ですけど、次のオイモの巨大さを知れば！何だか変な（失礼）言い回しがピッタシ。
って褒めてるのかけなしているのかですが、種イモがいいと、やはり！いい子がとれるのですね～～
このコロッケいいですね。殆ど作らないコロッケ！
ミッキーさん、冷凍分ください♡
揚げないコロッケ
丁度今はジャガイモ収穫時期
今のうちに。
沢山の油を使わないのでコレステロール値は減らせますね
コロッケって結構お腹いっぱいになります。
作り置きして冷凍すれば、いつでも取り出せるから何か1品と言った時にはいいですね。
ジャガイモに加えるものを変化させれば
又楽しさ倍増です。
ふと思って
キムチも良いかななんて。。。
書いていて自分でも変な日本語だと思いましたよ 爆
意味が分かってもらえてよかった。(;^ω^)
最近我が家もコロッケからは遠のいていました。
せっかく収穫出来たお芋が有るのだからと作ってみました
お近くであればどうぞって
差し入れできたのにね。