湯円 ： タンユェン ♪

こんにちは。　

だんだんと気温も暖かくなり、身体が緩んでくるのを感じるこのごろ

解けて、さらに固まった道路の雪に（氷？！）

ガクンガクンなりながら運転している小林です。



先日、治療院が終わった後スタッフみんなで調理実習をしました。

作ったのは　「湯円：タンユェン」

中国では春節（旧正月）元日から十五日目（元宵節）にあたる日に

みんなそろってこの湯円を食べる習慣があります。

家族の円満を願って食べるそうです。

湯円はもち米を原料としたお団子で、中にはいろいろな具が入れられます。

（砂糖、クルミ、ゴマ、小豆あん、肉、野菜　etc...）

今回はゴマと砂糖、ラードで出来た黒胡麻あんを入れました。

私も、スタッフも大好きな湯円。　

自分たちで作るとなお一層おいしい♪

スタッフと、患者さんの円満も願ってみんなでこねこね、くるくる致しました。



瓊先生の特製レシピが知りたい！　と言う方は

ぜひ、声かけて下さい。　メール、コメントもお待ちしております。


中国の春節と湯円について、瓊先生がもっと詳しく説明しているページがあります。

→　こちら　です。　ぜひチェックしてみてくださいね！

　

天池針灸・整骨院

メール tenchi.amj☆gmail.com  （☆を＠に変えてメールして下さい。）

電話 　011-865-8322

それでは、再見（zàijiàn：さようなら、またね）
小林でした。