おはようございます。
いいお天気です。
今朝まだ暗い内に静岡へ向けて出発した旦那さん。
一人になって、不安定な私は明るくなるまで眠れませんでした。
まだまだリハビリ頑張らないとね。
きのうの文旦ジャム。
朝ご飯食べてから仕上げましたよ。
煮ても煮てもナカナカ軟らかくならない皮・・・。
根気よく煮詰めて、ハチミツとレモンをたっぷり入れて完成です。
チョット皮硬いかな？ チョキンと立ってる・・・。
家の中に柑橘系の爽やかな香りがいっぱい。
少し明るい気分になりました。
今日は長女がお休みです。
お客様もだいぶ少なくなったので、久しぶりに外出してみようと思います。
お日様に当たらないとダメだと言われました。
少しの間、家から離れたいのも事実・・・・。
ソーラー電池、充電して来ますね。