こんにちは。 今日もマズマズのお天気です。
昨日、仕事中の旦那さんから 「 明日、琵琶湖方面の仕事が入ったー 」 って・・・・。 琵琶湖？ 観光？ ちゃう？
で、 今日は早めの出勤。 たぶん・・・ 明日遅く？ いや・・・ 土曜日の朝方に帰宅・・・？ うーん？ どうでしょう？
昨夜は お嫁ちゃんが食べたいー って言ってたのと 少し前に息子が食べたい と言ってたのを思い出し・・・ 両方作っちゃいました。
まずは 息子のリクエスト。 圧力鍋で 下茹でして・・・・ 茹でこぼしてから 別鍋でコトコト煮た・・・・
豚の角煮。 本当なら下茹でと味付けの ２回共 圧力鍋を使うのですが、 お嫁ちゃんのリクエストも圧力鍋を使うので、味付けを別鍋で。
トロトロの角煮になりました。
角煮の下茹でしてる間に 下ごしらえしておいて・・・ 圧力鍋が空いた所で 今度はお嫁ちゃんのリクエスト品。
チョット小さめのイワシ。 加圧１５分で 骨有った？ テキな食感になります。
カルシウム 取れるかな？ いつも 朝はトーストのお嫁ちゃんですが、今朝はこのイワシでご飯を食べて行きました。
今朝のお弁当。
今日のは 旦那さんのがナシ。 琵琶湖行きなので ご飯の時間が取れるかどうか・・・。 で・・・・
シャケ と ショウガ昆布 の おにぎり３個 と バターロールサンドにしました。
それ以外に 眠気防止のみかんやお菓子、コーヒーやジュース・・・・。 どっさり持って出勤しました。 気を付けて運転して下さいよ。
もうすぐ13歳の じーちゃんワンコが 番犬で頑張るから・・・ 安心して・・・・ 仕事して下さいよ・・・・。
おーーーーい！！ 頑張れよぉ・・・・。
ではまたね。
おやつも シニア用。 犬の世界も 脂肪分０です。 これを １日 最高１本だけ。 食べ過ぎちゃダメね。